Vietnamesische Fernreise ins Saigon Vienna in 4 Gängen
Saigon Vienna
Neulerchenfelder 37 - 1160 Wien
Ein Menü, das moderne Küche mit vietnamesischer Tradition verbindet. Fein komponiert, aromatisch balanciert – jeder Gang erzählt von Frische, Tiefe und der Kunst klarer Aromen.
Pho Ga- mit Hühnerfilet
Der optimale Start in die Genussreise – die original Pho Gamit frischen Kräutern, Reisbandnudeln und Gewürzen
Pho | Hühnerfilet | Koriander & Kräuter | Minze | Chili
Garnelen im Süßkartoffelnetz
Knusprig frittierte Garnelen, umhüllt von hauchdünnen Süßkartoffelfäden. Dazu ein leichter Dip mit Chili, Limette und Koriander.
Garnelen | Süßkartoffel | Chili | Limette | Koriander
Wahlhauptgang
Rindslungenbraten in Erdnuss-Zitronengras-Sauce
Zart gebratenes Rindsfilet, serviert mit einer cremigen Sauce aus Erdnuss, Zitronengras und Kokosmilch. Dazu Gemüse und duftender Jasminreis.
Rind | Erdnuss | Zitronengras | Kokos | Jasminreis
oder
Goldbrasse mit Limetten-Fischsauce
Auf der Haut gebraten, entfaltet die Goldbrasse ihren vollen Geschmack im aromatischen Fisch-Limettensauce und kandierten Chili
Goldbrasse | Fischsauce | Limetten | Ingwer | Honig | kandierter Chili
Bananen-Klebereis mit Kokossauce
Weicher Klebereis mit karamellisierter Banane, übergossen mit warmer Kokossauce und verfeinert mit Sesam. Ein klassisches vietnamesisches Dessert, schlicht und vollmundig.
Klebereis | Banane | Kokos | Sesam | Palmzucker
€ 39,00 pro Person (Sparpreis gegenüber á la carte)
Ein Menü, das vietnamesische Esskultur neu interpretiert – reduziert auf das Wesentliche und voller Ausdruckskraft. Reservieren Sie jetzt und lassen Sie sich kulinarisch inspirieren.
Weitere Infos
**Saigon Vienna – Authentische vietnamesische Küche im Herzen von Ottakring** Willkommen im *Saigon Vienna*, wo die Aromen Vietnams auf Wiener Boden lebendig werden. Direkt an der Neulerchenfelderstraße gelegen, erwartet Sie eine kulinarische Reise von den Garküchen Saigons bis zu den feinen Rezepten der alten Kaiserzeit. Frische Kräuter, duftender Jasminreis, hausgemachte Pho, zartes Bò Lá Lốt und aromatische Currys treffen auf ein modernes, urbanes Ambiente mit herzlicher Gastfreundschaft. Ob für ein schnelles Mittagessen, ein genussvolles Dinner oder einen entspannten Abend mit Freunden – das *Saigon* verbindet traditionelle Rezepte mit zeitgemäßem Anspruch. Authentisch. Unverfälscht. Mit Liebe gekocht. **Saigon – Vietnamesisch essen, wie es sein soll.**
01 4087436
Neulerchenfelder 37 - 1160 Wien
MO-FR | 11:30–15:00, 17:30–22:00
