Valentinstag-Menü im Restaurant Stefanie
Restaurant Stefanie
Taborstraße 12 - 1020 Wien
Verbringen Sie den Valentinstag im eleganten Ambiente des Restaurant Stefanie und genießen Sie ein Menü, das Raum für Genuss, Nähe und besondere Augenblicke lässt.
Aperitif
Ein fein abgestimmter Aperitif eröffnet den Abend und sorgt mit seiner frischen, lebendigen Art für einen genussvollen Einstieg in das Menü.
Rote Rüben Carpaccio
Fein aufgeschnittene rote Rüben treffen auf milden Ziegenkäse, dessen cremige Textur das erdige Aroma der Knolle sanft begleitet. Süß-würzige Honignüsse sorgen für eine elegante Balance, während frische Kresse dem Gang eine lebendige Leichtigkeit verleiht
Rote Rüben | Ziegenkäse | Honignüsse | Kresse
Weiße Tomatensuppe
Sanft zubereitet und fein abgeschmeckt entfaltet diese Suppe ihre elegante Tomatennote in ruhiger Klarheit. Knusprige Rosmarin-Crostini bringen eine aromatische Kräuterwürze und setzen einen angenehmen Kontrast zur samtigen Konsistenz
Weiße Tomaten | Rosmarin | Crostini
Filetsteak vom österreichischen Weiderind
Auf den Punkt gegart präsentiert sich das Filetsteak besonders saftig und aromatisch. Cremiges Kürbispüree, fein abgestimmte Zwetschgenakzente und ein harmonischer Portweinjus verbinden sich zu einem ausgewogenen Hauptgang, der mit feinem Trüffel stilvoll ergänzt wird
Weiderindfilet | Kürbis | Zwetschge | Portwein | Trüffel
Überbackenes Lachsfilet mit Kräuterfrischkäse
Schonend gegartes Lachsfilet wird mit aromatischem Kräuterfrischkäse überbacken und erhält dadurch eine besonders zarte Struktur. Hausgemachte Ravioli, würziger Pecorino del Monte und ein Hauch von Trüffel runden diesen Gang harmonisch ab
Lachsfilet | Kräuterfrischkäse | Ravioli | Pecorino del Monte | Trüffel
Schokoladensoufflé
Locker gebacken und fein schmelzend im Inneren bildet das Schokoladensoufflé den süßen Abschluss des Menüs. Fruchtige Himbeeren, aromatischer Kumquat und knackige Walnüsse sorgen für Abwechslung und einen ausgewogenen Ausklang
Schokolade | Himbeere | Kumquat | Walnuss
4-Gang-Menü inklusive Aperitif
€ 89,– pro Person
Lassen Sie sich im Restaurant Stefanie zu einem Valentinstag einladen, der Genuss und gemeinsame Zeit in den Mittelpunkt stellt und diesen besonderen Abend kulinarisch begleitet.
Weitere Infos
Geschichte kulinarisch erleben im Restaurant „Stefanie“ Geschichtesunterricht einmal andersMit dem Restaurant „Stefanie“ lassen die Schick Hotels die traditionelle, gehobene Wiener Küche hochleben. Die „Rezeptur“ ist schnell erklärt: regionale Spitzenprodukte, jede Menge Wiener Charme und köstliche Gaumenfreuden mit viel Geschichte.Die Speisekarte offeriert nicht nur feinste Wiener Klassiker wie „Wiener Schnitzel“ oder „Tafelspitz“, kurze Anekdoten erklären zudem den geschichtlichen Hintergrund der Gaumenfreuden. Besonders beliebt ist die „Alt-Wiener Schmankerl-Reise“, ein 7-gängiger Streifzug durch die Küchen der ehemaligen k. u. k. Monarchie. Allseits bekannt und traditionell ist auch der Sonntagsbrunch, der von Anfang Oktober bis zum darauffolgenden Muttertag jeden Sonntag zu saisonalen Gaumenfreuden verführt, begleitet von Klaviermusik und einem Gewinnspiel. Außerdem: ZauberDelikatEssen - in Zusammenarbeit mit dem Magischen Klub Wien, Dinner & Crime – in Zusammenarbeit mit Event Partner Austria, Mittagsbuffet von Montag – Freitag (ausgenommen Feiertage); Hofgarten, Veranstaltungsräume für Feiern, Hochzeiten und Seminare, Schick-Catering u.v.m..
Platz 1078
+43 1 211 50 423
Taborstraße 12 - 1020 Wien
Mo - Fr: 12.00 - 14.30 und 18.00 - 22.00, Sa, So und Feiertags: 18.00-22.00 (ausgenommen Sonntags-Brunch)
