Fabio Ehlers
Die Trinity Bar im vierten Wiener Gemeindebezirk ist kein herkömmliches Lokal: Hier treffen die Welten der Irish Pubs auf die der amerikanischen Cocktailbars.
Was haben Irish Pubs und amerikanische Cocktail-Bars gemeinsam? Zunächst einmal nicht viel. In ersteren geht es für gewöhnlich etwas ruhiger und geselliger zu, während in letzterem statt Brettspielen und typisch englisch und irischen Biersorten meist experimentelle und ausgefallene Cocktails bei lauter, lebendiger Atmosphäre auf dem Programm stehen. Beide Lokal-Typen haben ihre jeweils eingefleischten Fangemeinden in allen Ecken der Welt – doch nur an wenigen Orten werden beide unter einem Dach kombiniert. Einer dieser besonderen Orte ist die Trinity Bar am Rilkeplatz im vierten Bezirk. Seit dem 11. Juni werden hier Guinness-Biere Seite an Seite mit Martinis serviert.
Gemütlich – lebhaft
Das Konzept der Bar ist schnell erklärt: Die „Trinity“ bietet einerseits eine Auswahl an hochkarätigen, hauptsächlich englischen oder irischen Bieren an, während andererseits Cocktails serviert werden, die eigens für die Bar von prämierten Barkeepern entworfen wurden. Zu letzteren zählt unter anderem der weltbekannte Cocktail-Experte Gregory Buda aus New York. Mit diesem Konzept spricht das Lokal gleich zwei Zielgruppen an: Einerseits sind das Bierliebhaber, die ihr Stammbier in einer typischen Pub-Atmosphäre genießen wollen, andererseits sind es junge und alte Cocktail-Fans, die zwar ihren Lieblingsdrink haben, aber doch gerne auch neue Kreationen ausprobieren möchten.
Authentisch – originell
Auch das Innendesign trägt zur Verbindung beider Konzepte bei. Wer sich eine typisch schnörkellose Cocktail-Bar ohne großen Schnick Schnack erwartet, wird beim ersten Betreten wahrscheinlich enttäuscht. Das Interieur wurde nämlich von keinem Geringeren als der Irish Pub Company designt, die sich für die originalgetreue Innenausstattung von über 2.000 Pubs in 60 Ländern verantwortlich zeigt. Auch das renommierte Unternehmen Drinksology, dessen Bars in die 50 besten Lokale der Welt aufgenommen wurden, leistete beim Designen Hilfe. Doch damit nicht genug: Auch das Zapfsystem ist mit seiner „Cooling & Pouring“-Technik einzigartig in Wien. Wer durch das Trinken Hunger bekommen sollte, ist ebenfalls versorgt: Auch Kulinarik-Liebhaber kommen im Trinity mit Ribeye-Steaks, Spare Ribs, Burgern oder Irish Stews voll auf ihre Kosten.
Trinity Bar
Adresse: Rilkeplatz 3, 1040 Vienna
Telefon: 01 2266866
Website: www.trinityirishbar.com
