Lorenz Haubner
In wenigen Tagen ist es soweit: Silvester steht vor der Tür. Um entspannt ins neue Jahr zu rutschen, kann man in Wien nicht nur gut essen gehen. Wir haben für Sie 5 Bars, in denen Sie den 31. Dezember mit stilvollen Drinks und toller Atmosphäre feiern.
26°East Bar im Palais Hansen Kempinski
Wer zum Jahreswechsel in einem historischen Ringstraßenpalais anstoßen will, sollte die 26° East Bar besuchen. Der Name ist ein Spiel mit der Adresse und dem Konzept der Signature Cocktails: Bei denen hat sich Barmanager David Penker von den Ländern entlang des 26.östlichen Breitengrades inspirieren lassen. Bei einer großen Auswahl an schottischen und japanischen Whiskeys lässt man das Jahr ebenfalls gebührend Revüe passieren. Dresscode: Sportlich elegant.
In Friso Schoppers Bar dreht sich alles um den edlen französischen Schaumwein: Neben großen Namen und Geheimtipps aus der Champagne stößt man hier mit unikaten, mundgeblasenen Dosage Gläsern auf das neue Jahr an. Zum Jahreswechsel lädt Schopper zu einer Party mit Friso Emblématis Brut und Trudon Roséphile im Free Flow sowie Flying Buffett und Blick über Wien auf der hauseigenen Dachterasse.
Über 60 Sorten Champagner, davon acht by the glass bestellbar, ausgewählte Cocktails und ausgesuchte Spirits: Alles, was zum Hineinfeiern in 2020 nötig ist. Mit ihren verspiegelten Wänden, bequemen prunkvollen Polstermöbel ist die Bar im Hotel Sans Souci ein Tipp für alle, die zu Silvester einen schwungvollen Abend in exklusiver Atmosphäre genießen wollen.
Stilvolle dunkle Einrichtung und gut gemachte Cocktails erwarten die Gäste in Roberto Pavlović-Hariwijadis American Bar. Das neue Jahr begrüßt man mit 42 vom Chef persönlich ausgewählten Cocktails. Zu Silvester darf natürlich auch nicht ein prickelndes Glas fehlen: Laurent-Perrier Alexandra Rosé von Kattus oder Perrier-Jouët Grand Brut- verbringen Sie gemeinsam mit Freunden oder den Liebsten einen gelungenen Silvesterabend im 1. Bezirk.
Zu Silvester ins Theater? Mit einem Besuch in der Roten Bar läutet man das neue Jahr genau damit ein. Ursprünglich war die Bar ein Pausenraum des Volkstheaters. Das Ambiente ist feierlich: Kristalluster, Samtvorhänge und Plüschsofas vermitteln den Chic der 30er Jahre. Kombiniert mit dem künstlerischen Flair der Schauspielstätte bieten die zwei Salons der Bar einen außergewöhnlichen Ort, um 2020 zu beginnen.
Um vor dem Barbesuch noch ein entspanntes Dinner zu genießen, lesen Sie auch unsere Restaurant-Tipps für Silvester.
Das Team von Culinarius und Gastro News Wien wünscht Guten Rutsch & Frohes Neues Jahr!
