Gastro News
Was haben ein norwegischer Meeresarm, eine türkische Metropole und ein italienischer Touristenort gemein? Auf den ersten Blick eigentlich nichts doch Fjord, Istanbul und Caorle sind drei Frühstückvariationen im Frühstückssalon Augustin.
Das Lokal galt lange Zeit als Geheimtipp in der Wiener Kaffeehausszene. Der versteckte Standort im 15. Bezirk hat vermutlich seinen Beitrag dazu geleistet. Von außen eher unscheinbar, entpuppt sich das Lokal jedoch zu einem echten Hotspot.
Hat man den Eingang einmal gefunden, betritt man ein uriges Lokal. Shabby Chic heißt der Einrichtungsstil im Fachjargon. Schnell tut man es der Katze gleich, die es sich neben dem Eingang auf einer Couch gemütlich gemacht hat und die Gäste willkommen heißt.
Wirft man einen Blick in die Speisekarte entdeckt man, neben dem außergewöhnlichen Begrüßungskomitee, zwei weitere Raritäten: Berliner Currywurst und Charity Spenden.
Die Arbeit kann warten, das Frühstück nicht
Das Augustin wird am Wochenende zu einem Frühstückssalon in dem man bei launchiger Atmosphäre entweder im Gastgarten chillen oder Indoor entspannen kann. Von 09:30-15:30 pilgern Frühstückliebhaber der ganzen Stadt in das Lokal um den Tag mit einer köstlichen Mahlzeit zu beginnen.
Neben den ausgefallenen Frühstückskombinationen wie Istanbul, Fjord und Caorle kann man auf das klassische Wiener Frühstück zurückgreifen oder sein Frühstück mit diversen Additionals selbst zusammenstellen.
Die Namen der Frühstückskreationen lassen erahnen worum es geht: Speisen mit internationalem Einfluss. Das Frühstück Istanbul beinhaltet unter anderem hausgemachten Humus mit Gurkensticks, Türkisches Joghurt mit Nüssen und Fladenbrot. Typische Kost in der Türkei. Un po d’Italia bringen hausgemachte Gemüseantipasti mit frischen Kräutern, Prosciutto crudo, Grana und Olivenpaste nach Wien. Für Gäste, die gänzlich auf tierische Produkte verzichten möchten empfiehlt sich das Go Vegan Frühstück. Mit einem Breakfast Wrap mit Tofu, gegrilltem Gemüse, Salat, Avocado und Porridge mit Nüssen lässt sich der Tag kraftvoll beginnen.
Für das Partyvolk und Leute, die gerne deftig in den Tag starten, gibt es hot’n’fun Speisen. Man kann zwischen dem Schaukasten Burger oder einer Berliner Currywurst rot/weiß wählen. Das Besondere: beide Gerichte sind auch vegan erhältlich.
Sundowner-Zeit
Von Montag bis Donnerstag kann man bis spät in die Nacht im schummrigen Kerzenlicht einen romantischen Abend zu zweit oder ein geselliges Beisammensein genießen. Den wohlverdienten Feierabend lässt man am besten mit einem oder mehreren der selbstkreierten Sundowner ausklingen. Tante August, Tante Lilli oder Pink heißen die köstlichen Getränke. Wer lieber antialkoholisch trinkt, muss nicht auf dem Trockenen sitzen bleiben. Hausgemachter Zitronenmelisse-Holunder Eistee, Bio Säfte von Hasenfit, naturtrüber Apfelsaft und roter Traubensaft sind willkommene Alternativen zu industriellen Softdrinks.
Soziales Engagement
Der Lokalbesitzerin Cathi Priemer hat eine soziale Ader. Erst kürzlich startete sie einen Workshop mit Langzeitarbeitslosen in Wien. Nicht nur privat sondern auch beruflich widmet sie sich sozialen Tätigkeiten. 10% des Gewinns im Augustin werden an Charity Organisation, insbesondere an Kinderhilfswerke, gespendet.
Zudem wird im Augustin großer Wert auf Bioprodukte gelegt. Nur Bio Freilandeier, Waldviertler Bio Vollmilch und Waldviertler Bio Butter werden für das Frühstück verwendet. Eine hohe Produktqualität soll durch den biologischen Anbau und die nachhaltige Produktion gewährleistet werden.
Das versteckte Lokal ist auf jeden Fall einen Besuch Wert. Überwiegend tummeln sich Studenten im Augustin, aber auch Künstler lassen sich gerne blicken. Am Wochenende lässt sich der Tag im Frühstückssalon entspannt beginnen. Unter der Woche eignet sich das Lokal ideal, um sich vom stressigen Alltag zu erholen und den Abend gemütlich bei einem Sundowner ausklingen zu lassen.
Das Augustin
Märzstraße 67, 1150 Wien
Öffnungszeiten:
Montag bis Donnerstag: 16:00-00:30
Freitag: 16:00-01:30
Samstag: 09:30-01:30
Sonntag: 09:30-00:30
http://www.dasaugustin.at/
Fotocredit: iStock
