Beef Wellington: Früh dran, fein essen
MERK&WÜRDIG
Ausstellungsstraße 53 - 1020 Wien
Ein festlicher Klassiker, fünf raffinierte Gänge und ein Dinner voller Genuss!
Goldbrauner Blätterteig, zartes Rindfleisch und eine aromatische Füllung: Im Dezember dreht sich im MERK&WÜRDIG alles um einen echten Klassiker der gehobenen Küche – Beef Wellington.
Vom 1. bis 30. Dezember 2026 serviert das Wiener Zwei-Hauben-Restaurant ein exklusives Fünf-Gänge-Menü, das winterliche Aromen mit kreativer Bistronomie verbindet. Von Maroni-Macaron und knusprigen Enten-Croquettes bis zum Beef Wellington mit Café-de-Paris-Sauce und einem raffinierten Dessert wartet ein genussvoller Abend voller kulinarischer Überraschungen.
Auch für vegetarische Gäste gibt es das vollständige Menü mit Miso-Melanzani-Croquettes und Pilz-Wellington aus Kräuterseitlingen.
Das Early-Bird-Menü gibt es um 49 € pro Person, vegetarisch um 44 €. Ankunft ist um 17:00 Uhr, der Tisch steht bis 18:30 Uhr zur Verfügung.
5-GANG-EARLY-BIRD-MENÜ | 49 € PRO PERSON
MARONI-MACARON
SAUERTEIGBROT
SELBST GEBACKEN | AUFGESCHLAGENE ROHMILCHBUTTER | EINGELEGTES GEMÜSE
ENTEN-CROQUETTES
ROTKRAUT-KIMCHI | ORANGENMAYO
BEEF WELLINGTON
DUXELLES | ROHSCHINKEN | WIRSING | BLÄTTERTEIG | CAFÉ-DE-PARIS-SAUCE
CRÈME BRÛLÉE
CIPOLLA DOLCE MIT MANDARINE
ZUM SCHLUSS: VANILLEKIPFERL
Details zum Deal
Restaurant: MERK&WÜRDIG
Adresse: Ausstellungsstraße 53, 1020 Wien
Zeitraum: 1. bis 30. Dezember 2026
Early Bird: Ankunft um 17:00 Uhr, Tisch bis 18:30 Uhr
Menü: 5 Gänge mit Beef Wellington und Vanillekipferl zum Abschluss
Preis: 49 € pro Person
Vegetarisches Angebot: Menü mit Pilz-Wellington aus Kräuterseitlingen um 44 € pro Person
Auf Wunsch: Punsch, ein Glas Wein oder eine Getränkebegleitung
MERK & WÜRDIG: Kreative Küche und Weinkultur
Das MERK&WÜRDIG in der Wiener Leopoldstadt verbindet moderne Bistronomie mit einer besonderen Leidenschaft für Wein. Kreative Menüs, hochwertige Produkte und überraschende Geschmackskombinationen prägen die Küche des Zwei-Hauben-Restaurants.
Ob ausgewählte Naturweine, besondere Degustationsabende oder wechselnde kulinarische Specials – hier werden Genuss und Gastlichkeit auf unkomplizierte Weise miteinander verbunden.
Mit dem Beef-Wellington-Special bringt das Restaurant im Dezember einen festlichen Klassiker auf den Teller und interpretiert ihn mit eigener Handschrift.
Jetzt Tisch reservieren und Beef Wellington in fünf Gängen genießen!
Weitere Infos
MERKWÜRDIG, AUFFALLEND, DES MERKENS WÜRDIG. MERK & WÜRDIG - das etwas andere Lokal. Heimische Spitzenqualität am Teller und im Glas. Perfekte Apero-Drinks und außergewöhnliche Snacks, Bites und Dishes. Als einzelne Gerichte oder als Chef’s Choice Menü bestellbar. Lässig, mutig, des Merkens würdig!
Platz 2552
+436607888701
Ausstellungsstraße 53 - 1020 Wien
DI - So 17-22 Uhr
