Wild & Durstig bei Wildling

Beim Genussmarkt „Wild & Durstig“ lud das Restaurant Wildling in Wien am 9. Oktober dazu ein, regionale Produzenten und ihre Produkte bei Verkostungen, Flying Tapas, Drinks und Musik kennenzulernen. Mit dabei waren unter anderem Jumi Käse, Bio Obsthof Lindner und das Weingut Christ, die das Wildling auch als Lieferanten beliefern.

Wien, 9. Oktober – Käse verkosten, neue Weine entdecken und bei Flying Tapas zugreifen: Am 9. Oktober lud das Restaurant Wildling in der Wiener Josefstadt zu „Wild & Durstig, Wien’s wildestem Markt“. Beim Genussmarkt standen jene Produzentinnen und Produzenten im Mittelpunkt, die das Lokal auch im Küchenalltag mit ihren Produkten beliefern.

Mit dabei waren Jumi Käse, Bio Obsthof Lindner, Gärtnerei Ganger, Biohof Hubicek, Biowein Lenhart und das Weingut Christ. Die Besucherinnen und Besucher konnten sich durch das Angebot kosten, mit den Erzeugern ins Gespräch kommen und ihre Lieblingsprodukte direkt vor Ort kaufen. So wurde aus dem Restaurantbesuch auch eine Gelegenheit, mehr über die Herkunft der Zutaten zu erfahren, die im Wildling auf den Teller kommen.

Für die passende kulinarische Begleitung sorgte das Wildling-Team mit Flying Tapas sowie einer Fleisch- und einer Kuchenstation. Dazu gab es Wein, Bier, Cocktails und Musik von DJ Ben Born.

Fotocredits: (c) Jan Thomay

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