Eine nach ihrem Züchter benannten Kreuzung (der Klosterneuburger Weinbauschule) zwischen St. Laurent und…
Rebsorten
Welche Rebsorten gibt es, worin unterscheiden sich Weißwein- und Rotweinsorten und welche Traube passt zu welchem Geschmack? Der Rebsorten-Guide von Gastro.News stellt 30 bekannte und weniger bekannte Rebsorten im Porträt vor – von österreichischen Klassikern bis zu international verbreiteten Weinsorten.
Weiße und rote Rebsorten im Überblick
Zu den wichtigsten weißen Rebsorten in Österreich zählen Grüner Veltliner, Riesling, Welschriesling, Sauvignon Blanc und Chardonnay (Morillon). Bei den roten Rebsorten prägen unter anderem Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent und Cabernet Sauvignon die Weinvielfalt.
Herkunft, Aromen und Charakteristik verstehen
Unsere Rebsorten-Porträts erklären Herkunft und Verbreitung der Trauben sowie typische Aromen, Säure, Körper und geschmackliche Besonderheiten. Auch regionale Synonyme – beispielsweise Morillon für Chardonnay – werden erläutert.
Entdecken Sie unsere Porträts im Rebsorten-Lexikon und lernen Sie die Vielfalt des österreichischen Weinbaus kennen.
Zierfandler
Die Sorte ist eigentlich eine Spezialität aus der Gegend Gumpoldskirchen, die dazu beigetragen hat, diesen…
Welschriesling
Der Welschriesling ist ein problemloser Weißwein mit einer großen Qualitätsspanne. Stark vom Jahrgang,…
Weißer Burgunder
Ein hervorragender Weißwein, der mit zunehmenden Alter immer besser wird.
Trollinger
Die Rotweinsorte wird in Südtirol „Großvernatsch“ genannt und gilt in Österreich als eine…
Traminer
Dieser Weißwein gehört zur Spitzengruppe der österreichischen Qualitätssorten.
St. Laurent
Dieser Rotwein verdankt seinen Namen dem heiligen Laurentius, an dessen Namenstag (10. August) die Traube…
Silvaner
Der Sylvaner zählt zu den ältesten autochthonen Rebsorten von Österreich. Von hier gelangte die Sorte nach…
Sauvignon
Dieser Weißwein ist sehr jahrgangslaunisch, weshalb auch sein Bukett- und Geschmacksbild recht uneinheitlich…
Ruländer
Die Rebsorte gehört zur Familie der Burgundergewächse und zählt zu den qualitativ hochwertigen Weißweinen.
