Irina Weingartner
Seit über 30 Jahren produzieren die Hoflieferanten aus Oberösterreich erstklassige Bioprodukte. Diese findet man in ihrem großzügigen Hofladen im Herzen von Steyr sowie in ausgewählten Bioläden.
Anfang der Neunziger Jahre schlossen sich fünf Gesellschafter-Familien und Bio-Bauern zusammen und eröffneten den ersten kleine Biomarkt. Diese Pioniere hatten sich bereits damals aus voller Überzeugung der biologischen Landwirtschaft verschrieben, als Bio weder Trend noch Lifestyle war.
Über 5.000 biologische Produkte
Heute, über 30 Jahre später, findet man die Hoflieferanten mit einem großzügigen Hofladen
inklusive Hof-Café und Biogastronomie in der Ennser Straße in Steyr wieder. Das breite Sortiment von über 5.000 biologischen Produkten reicht von einem Bio-Vollsortiment von eigener Wurst- und Käsetheke, unverfälschten Milchprodukten bis hin zu einem leckeren Bio-Frühstück, Bio-Mittagessen und täglich hausgemachten Bio-Mehlspeisen, die man in herzlicher Wohlfühlatmosphäre genießen kann. Doch der Weg bis hierher war, wie so oft im Leben, nicht immer ganz einfach.
Ein weiter Weg, der sich lohnte
Anfang der Neunziger sah alles noch ganz anders aus. Biologische Lebensmittel herzustellen war für die Hoflieferanten eine Philosophie im Sinne einer fairen und gesunden Lebensweise. Ihnen war und ist es auch heute noch ein großes Anliegen, die Kompetenz und die Expertise österreichsicher Landwirt:innen zu erhalten und zu fördern. Denn nur so, davon sind die Gesellschafter- Familien überzeugt, kann die Wertschöpfung für Boden, Tier, Land und Leute in der Heimat erhalten bleiben.
Der gemeinsame Traum wurde Wirklichkeit
Der Traum hinter dem gemeinsamen Konzept war, als Produktions- und Vermarktungsgemeinschaft mit dem Namen „Die Hoflieferanten“ Fruchtsäfte, Bauernkäse und Eier aus biologischer Landwirtschaft als Alternative anbieten. Doch damals erwies sich dieses Vorhaben vielen als suspekt und so kämpften sie am Lebensmittelmarkt gegen große, teils ausländische Konzerne. Heute sind sie stolz auf ihren Pioniergeist und blicken zurück auf jahrzehntelange Erfahrungswerte, Höhen und Tiefen. Und vor allem auf eine großartige Weiterentwicklung der biologischen und nachhaltigen Lebensweisen vieler Österreicherinnen und Österreicher. Heute sind die Gründer:innen bereits in Pension und begleiten die eigenen Hofnachfolger:innen beim Verwirklichen und Weiterführen ihrer Vision.
Vom Feld bis auf den Tisch
In den Produkten der Hoflieferanten steckt viel Erfahrung, bäuerliches Handwerk und Liebe. Vom Feld über die Verarbeitung bis hin zum fertigen Produkt erfolgt die Arbeit in kleinteiliger Landwirtschaft direkt am Hof ohne industrielle Technik dafür mit viel Leidenschaft. So schaffen die Hoflieferanten viele Arbeitsplätze in der Region, was wiederum eine einmalige handwerkliche Qualität garantiert. Denn die Mitarbeiter:innen kenne jeden einzelnen Schritt und nehmen es mit der Güte der Endprodukte sehr persönlich.
Schmeckt gut & tut gut
Warum die Hoflieferanten-Erzeugnisse so besonders wertvoll sind, ist kein Geheimnis. Zum einen stammen das Bio-Getreide für Gebäck und Teigwaren sowie die Bio-Futtermittel für die Tiere aus eigenem Anbau. Weiters leben die Tiere ein würdiges Leben mit artgerechter Entwicklung inklusiver stressfreier Hofschlachtung. Die Lebensmittel werden regional nach den geltenden Bio-Standards weiterverarbeitet, wodurch jeder Schritt transparent und nachvollziehbar ist. All das garantiert Premium-Qualität unter dem Motto: ehrlich, echt und fair.
Die Hoflieferanten
Bio-Markt Ennser Straße
Ennser Straße 29
4400 Steyr
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