Silvester – Roman Artner
Pichlmaiers zum Herkner
Dornbacher Straße 123 - 1170 Wien
Silvester im Pichlmaiers! 🥂
Am 31. Dezember dreht sich bei uns alles um den kulinarischen Jahresausklang. Wir servieren an diesem Abend ausschließlich unser festliches 5-Gänge-Silvestermenü. Auf ein Rahmenprogramm verzichten wir ganz bewusst – bei uns steht der Genuss im Mittelpunkt. Um Mitternacht schließen wir unsere Türen und verabschieden uns ins neue Jahr.
MENÜ
Kalbstatar & Artischocke
Imperial Kaviar, Kalbsfond & Verjus
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Gebeizter Seeteufel
Geklärte Buttermilch, Selchrippe, Buchweizen & Grüner Apfel
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Dashi von der Wildente
Gänseleber-Tasche & Fenchel-Kimchi
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Rinderfilet
Schalotten-Quiche, schwarzer Trüffel & Schwarzwurzel
*****
Tarte von weißer Schokolade
Yuzu, Pekannuss & Szechuan Pfeffer
140,00 PRO PERSON
Weitere Infos
Gestatten: Team Hernals! Team Pichlmaiers zum Herkner! Gemeinsam täglich angestachelt von flammender Leidenschaft, enthusiastischer Neugier und ansteckender Fröhlichkeit. Ziel ist der stärkste Teller. Dazu das beste Glas. Und ganz, ganz viel Freude.
Platz 14
+43 (0)1 480 1228
Dornbacher Straße 123 - 1170 Wien
Mo, Do, Fr: 18:00 - 24:00 | Sa, So: 12:00-24:00 | Di, Mi: Ruhetag
