Für die Leserinnen und Leser von Gastro.News öffnet das Stöckl im Park seine Küche für eine besondere winterliche Auswahl. Dieses Menü vereint saisonale Klassiker mit fein abgestimmter Wirtshauskultur und lädt dazu ein, den Winter von seiner genussvollen Seite kennenzulernen.
Exklusiv für Gastro.News Gäste:
3 Gänge um unschlagbare 34,90 € pro Person
Bratapfel-Selleriecremesuppe
Als Einstieg servieren wir eine cremige Wintersuppe, in der die sanfte Süße des Bratapfels auf die feinwürzige Note des Selleries trifft. Behutsam abgeschmeckt und samtig gebunden, sorgt dieser Gang für einen wärmenden Auftakt.
Bratapfel | Sellerie | feine Gewürze
Hauptgang zur Wahl
Im Mittelpunkt des Menüs stehen drei ausgewählte Hauptgerichte, die klassische Küche in winterlicher Ausprägung widerspiegeln. Gäste wählen ihren Favoriten ganz nach persönlichem Geschmack.
Der Esterhazy Rinderbraten wird langsam geschmort und in feinen Scheiben serviert. Julienne-Gemüse und knusprige Rösti Taler begleiten das saftige Fleisch, während ein aromatischer Burgunderjus für elegante Würze sorgt.
Rinderbraten | Julienne-Gemüse | Rösti Taler | Burgunderjus
ODER
Vegetarischen Genuss bieten die Spinat-Ricotta-Teigtaschen, gefüllt mit cremiger Ricotta und zartem Spinat. Fruchtige Tomatensauce, Baby Mozzarella und frischer Rucola sorgen für eine ausgewogene, harmonische Komposition.
Spinat | Ricotta | Tomatensauce | Baby Mozzarella | Rucola
ODER
Das Waldpilz-Risotto präsentiert sich cremig gerührt und aromatisch. Gegrillte Hühnerbrust, Kirschtomaten und Thymian ergänzen das Gericht mit herzhaften und frischen Akzenten.
Risotto | Waldpilze | gegrillte Hühnerbrust | Kirschtomaten | Thymian
Gebackener Sacherknödel
Den Abschluss bildet ein gebackenes Sacherknödel mit schokoladigem Kern. Vanillesauce, feiner Nougat und Haselnuss-Krokant begleiten dieses Dessert und sorgen für einen stimmigen Ausklang des winterlichen Menüs.
Sacherknödel | Vanillesauce | Nougat | Haselnuss-Krokant
Ein exklusives Winterangebot für Gastro.News Gäste, das saisonalen Genuss, klassische Küche und die besondere Atmosphäre des Stöckl im Park auf genussvolle Weise verbindet.
Weitere Infos
Mitten in der Stadt und mitten im Grünen. Gemütliches Ambiente und barocke Schlossanlage. Historischer Pavillon und moderne Brauerei. Das ist das Stöckl im Park. Freuen Sie sich auf typische Wiener Gastlichkeit und regionale Schmankerl – ob im Restaurant oder dem weitläufigen Gastgarten mit seinen uralten Bäumen. Ein Ort zum Entspannen, Aufatmen und Genießen. Für Besucher der Stadt und Freunde aus dem Grätzl.
























