Valentinstagsmenü im Albert
Albert
Albertgasse 39 - 1080 Wien
Genießen Sie einen Valentinsabend, wie er zum Albert passt: herzlich, genussvoll und mit einer guten Portion urbanem Charme. Dieses Menü bringt hochwertige Produkte, präzises Handwerk und eine entspannte Neighborhood-Atmosphäre auf einen gemeinsamen Tisch – gedacht für lange Gespräche, geteilte Momente und ehrlichen Genuss auf Zwei-Hauben-Niveau.
Zum Teilen am Tisch
Ofenwarmes Öfferl Dampfbackofenbrot wird in die Mitte des Tisches gestellt und von cremiger Heumilchbutter sowie ausgewählten Oliven begleitet. Unkompliziert serviert, hochwertig gedacht und ideal, um gemeinsam anzukommen.
Öfferl Brot (6€) · Heumilchbutter (3€) · Oliven (6€)
Beef Tatar
Handgeschnittenes Rindfleisch, fein abgeschmeckt und bewusst klar gehalten. Jalapeño-Basilikum-Mayo bringt Frische und einen dezenten Kick, während Dottercreme, Kresse und knuspriger Haus-Toast für Spannung und Struktur sorgen.
Rind · Jalapeño-Basilikum-Mayo · Dottercreme · Kresse · Haus-Toast
ODER
Geflämmter Ziegenkäse
Sanft geflämmt und cremig im Kern trifft der Ziegenkäse auf erdige rote Rüben, feine Vanille und die frische Säure von Blutorange. Schwarze Walnuss setzt einen nussigen Akzent und verbindet Süße und Würze auf elegante Weise.
Ziegenkäse · Rote Rüben · Vanille · Blutorange · Schwarze Walnuss
Hauptgang – Beiriedschnitte
Rosa gebraten und saftig serviert, begleitet von aromatischem Périgord-Trüffel. Cremiges Topinambur-Trüffelpüree und ein leichter Fenchel-Spinat-Salat sorgen für Balance zwischen Kraft und Frische.
Beiried · Périgord-Trüffel · Topinambur · Fenchel · Spinat
ODER
Champagner-Risotto
Cremig gerührt und elegant im Ausdruck, getragen von feiner Säure und zartem Schmelz. Périgord-Trüffel und ein behutsam gegartes Stundenei machen diesen Gang zu einer genussvollen vegetarischen Alternative mit Anspruch.
Risotto · Champagner · Périgord-Trüffel · Stundenei
Loveshag for Two
Ein Dessert zum Teilen, leichtfüßig und charmant gedacht. Himbeere, Vanille und florale Noten verbinden sich zu einem süßen Abschluss, der Nähe schafft und den Abend sanft ausklingen lässt.
Himbeere · Vanille · Blüten
Valentinstagsmenü pro Person € 75
Erleben Sie einen Valentinsabend im Albert, bei dem ehrliche Küche, feine Produkte und entspannte Atmosphäre auf genussvolle Weise zusammenkommen.
BITTE BEACHTEN SIE:
Die Reservierung wird erst gegen Vorrauszahlung des Menüs bestätigt – das Lokal wird sich gesondert bei Ihnen melden.
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Weitere Infos
Mit dem Albert präsentieren wir ein neues Neighbourhood-Lokal, mit Frühstück, Mittag- und Abendservice, sowie Barbetrieb. Mit Mario Bernatovic haben wir einen jungen engagierten Gastronomen an Board, der genau weiß was Gäste gerne Essen und trinken. Der Name Mario Bernatovic steht für Qualität und Außergewöhnlichkeit. Bei diesem Projekt möchte er mit seinem Team die Einfachheit von Essen und trinken kreativ aber verständlich für jeden Gast zelebrieren. Hier darf eine mit Fingerspitzengefühl und Kreativität gespickte Speise- und Getränkekarte nicht fehlen. Unser Service ist unaufdringlich und locker liest dem Gast jeden Wunsch von den Augen ab!
Platz 168
+43 (0) 1 95 67 114
Albertgasse 39 - 1080 Wien
Mo-Sa 15:00 bis 1:00 Uhr, SO geschlossen
