2-Gänge Lunch | € 29.50 p.P.
Gedeck € 5.00 p.P.
WAGYU & BLACK ANGUS BURGER
Hausgemachtes Brioche Bun | Wagyufries
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OAK TIRAMISU
Hausgemachter Kaffeelikör
3-Gänge Dinner | € 59.50 p.P.
Gedeck € 5.00 p.P.
optionale Getränkebegleitung € 25.00 p.P.
AMUSE BOUCHE
Beef Tatar | Soja-Gelee | Yuzu-Mayonnaise
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VORSPEISENVARIATION
KOBE CARPACCIO
Pinienkerne | Meyerzitrone
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CAPRICHO DE CABRA
Fenchel | Spitzpaprika
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optionaler ZWISCHENGANG
Hausgemachte Trüffel-Tagliolini
Trüffelschaum | 3 g Périgord-Trüffel | + € 27,00
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RINDERFILET
Sellerie | Kohlsprossen | Jus
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optionales Upgrade auf Ozaki Strip Loin | + €55,00
oder
PORTOBELLO PILZ
Weiße Zwiebel | knusprige Kartoffel | Périgord-Trüffel
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OAK TIRAMISU
Hausgemachter Kaffeelikör
WEINBEGLEITUNG
3 Gang · € 24,90
4 Gang · € 29,90
Der Tisch steht Ihnen für 2 Stunden zur Verfügung!
Weitere Infos
Im Oak 107 erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis, das höchste Ansprüche an Qualität und Raffinesse erfüllt. Unser Degustationsmenü präsentiert sorgfältig ausgewählte Gänge, die mit erlesenen Zutaten und meisterhafter Zubereitung überzeugen. Begleitet wird dieses Geschmackserlebnis von einer exklusiven Weinkarte, die perfekt auf die einzelnen Gerichte abgestimmte Tropfen bietet. Tauchen Sie ein in eine Welt des Fine Dining, in der jeder Bissen und jeder Schluck Ihre Sinne verwöhnt.
























