Fabio Ehlers
Mit einem neuen Online-Koch- und Backkurs, der sich perfekt für die Fans des Lokals und den aktuellen Lockdown eignet, startet die beliebte Vollpension in die kommenden Wochen!
Not macht erfinderisch: Die beliebte Vollpension – ein sogenanntes „Generationencafé“, das hauptsächlich von Pensionistinnen und ihren vertrauten Back-Rezepten bespielt wird – muss sich, wie alle Gastronomiebetriebe in Österreich anpassen und das eigene Menü und Programm im Sinne des Lockdowns umstellen. Zum Glück ist der aktuelle aber nicht der erste Lockdown! Das heißt für die Vollpension: Man greift auf alt bewährte Taktiken aus vergangenen Lockdowns zurück und weitet diese aus: Der erste 100%-ige Oma Online-Backkurs ist geboren!
Lebkuchen, Kipferl & Co.
Mit den neuen Online-Kursen, die entweder in einer Gruppe mit zufälligen Teilnehmern oder privat gebucht werden können, kommt neues Leben in das Lokal zurück. Die Omas und Opas der Cafés verraten in den ein bis zweistündigen Kursen ihre leckeren Süßspeisen-Rezepte und kochen diese live vor. Dabei erklären sie Schritt für Schritt die Vorgehensweise und lassen den Teilnehmern genug Zeit, um die Speisen parallel nachzubacken. Die Idee ist allerdings nicht völlig neu: In den vergangenen Lockdowns entstand der Einfall, die Pensionistinnen auf eine kreative Weise zu beschäftigen und den Nebenverdienst dieser auch in Zeiten von Lokalschließungen zu sichern.
Den Sommer genutzt
„Wir haben den Sommer genutzt um uns auf verschiedene Herbst-Winter Szenarien vorzubereiten und können jetzt die Lockdown-Karte aus der Schublade ziehen und euch mit einer Erweiterung unseres Online und Offline Angebots gleich doppelt den Lockdown versüßen und hoffentlich dafür sorgen, dass wir als Vollpension auch dieses Spektakel überleben und vor allem, die bei uns beschäftigten Seniorinnen, die den Zuverdienst aus der Vollpension dringend brauchen, weiterhin in Beschäftigung halten zu können. Weil staatliche Hilfen à la Kurzarbeit und co. gibt es für sie keine. Aber das ist eine andere Geschichte.“, heißt es auf der Facebook-Seite des Lokals. Ob am 13. Dezember wieder in den Normalbetrieb übergegangen wird, steht bekanntlich noch offen.
Vollpension
Adresse: Schleifmühlgasse 16, 1040 Wien
Website: www.vollpension.wien
Telefon: 0676 6378106
