Fabio Ehlers
Die Wiener Sparklingwoche ist zurück! Mit dem prickelnden Kick-Off Event im Schlumberger Sektkeller unterhalb Wiens wurde der offizielle Reservierungsstart des Events bekannt gegeben.
Vom 18. bis 24. Oktober ist es wieder soweit: Dreigängige Genussmenüs können mit Sparklingbegleitung in den besten Lokalen Wiens zu Sonderpreisen ergattert werden! Reservierungen sind ab sofort nur online möglich. Das Programm umfasst die besten Spitzenrestaurants Wiens, die in der besagten Woche besondere 3-Gänge-Dinner inklusive Sparklingbegleitung servieren. Der dazugehörige Reservierungsstart wurde am Morgen in der Sektkellerei Schlumberger im 19. Wiener Gemeindebezirk eröffnet. Vor Vertretern der Presse eröffnete Veranstalter Dominik Holter zusammen mit Benedikt Zacherl, Geschäftsführer von Schlumberger, die nun dritte Auflage der beliebten Veranstaltung.
Wortmeldungen
Im Rahmen der Sparklingwoche können Gäste 3-Gänge Dinner ab bereits €34,- probieren. Die Schaumweine von Schlumberger tun ihr Übriges, um den Geschmack perfekt abzurunden. Veranstalter und Gäste zeigten sich auf dem Event vorfreudig und erhoffen sich Großes von dem Event:
„Die Wiener Sparklingwoche ist eine großartige Gelegenheit für Liebhaber*innen die hiesige Spitzengastronomie prickelnd zu erleben oder für Gourmetneulinge diese neu kennenzulernen und den österreichischen Sekt zu zelebrieren.“
– Dominik Holter, Organisator Wiener Sparklingwoche
Ziel der Sparklingwoche ist in erster Linie, eine neue Begeisterung für die heimische gehobene Gastronomie hervorzurufen und Berührungsängste zur Haubenküche zu reduzieren. Der Sponsor Schlumberger unterstützt also eine Initiative, die zusätzlichen Umsatz bringt und somit zum Wachstum der Branche beiträgt.
„Die Sparklingwoche eine Idee die schon länger im Raum stand, natürlich im Rahmen des Tages des österreichischen Sektes, Culinarius hat diese Idee 2019 aufgenommen. Die Sparklingwoche bietet eine gute Gelegenheit die Vielfalt unseres Sektes kennenzulernen und darzustellen wie etabliert der österreichische Sekt im Vergleich zu internationalen Schaumweinen ist.“
– Benedikt Zacherl, Geschäftsführer Schlumberger
Buchungen sind ab sofort online auf der Website des Veranstalters möglich: gastronews.wien
Tag des österreichischen Sektes
Als Anlass des Events gilt der Tag des österreichischen Sektes, der jährlich am 22 Oktober stattfindet. Die teilnehmenden Restaurants der dritten Wiener Sparklingwoche heißen: Mörwald Gourmet, Mörwald „Zur Taube“, Hansen, Sakai, Buxbaum, Ludwig Van, Émile Restaurant, Kulinarium 7, Restaurant & Weinbar Bolena, Makka, Junn Bar & Kitchen, Midi Café & Bistrot, Beef & Glory, Mikata Izakaya, Momoya, Restaurant Specht, Trattoria La Scala, Steax, Gasthaus Zum Wohl, Twenty Two Restaurant, Bodulo, Waterfront Kitchen, Indien Village, Handwerk, Tulsi, Split, Albert, Ella´s, Landgasthaus Böhm, Lobo y Luna, Vin und Der Grieche.
