Anna-Lena Seeber
Der Sommer ist endlich da! Während der heißen Sommertage sind viele auf der Suche nach neuen erfrischenden Rezepten. Gastro News wird Ihnen wie gewohnt, neue Kochinspiration in Form von Kochbüchern liefern. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen.
Heutige Empfehlung: Marte kocht – Rezepte und Geschichten aus meinem Cottage
Mit ihren saisonalen Gerichten, pur und schlicht, lädt Marte Marie Forsberg auf ihr bezauberndes Cottage in der englischen Countryside ein. In über 100 stimmungsvoll fotografierten Rezepten und Geschichten erzählt sie von ihrem Leben auf dem Land, wo sie ihr Zuhause gefunden hat. Aufgewachsen in einem Lotsenhaus an einem norwegischen Fjord, später in der weiten Welt unterwegs und nun im Süden Englands endlich angekommen, verbindet die Köchin genussvoll was die Jahreszeiten zu bieten haben und inspiriert mit ihren herzhaften wie süßen Wohfühlrezepten, aus denen sich saisonale Menus zusammenstellen lassen. Von frittierten Holunderblüten, die den Sommer zelebrieren, über eine Sauerrahmgrütze nach altem Familienrezept
bis zu englischen Klassikern in Maries Gewand, wie Prosecco-Scones oder einer Toad in the HoleGemüsevariante, bringen ihre Rezepte und Geschichten den Charme und die Behaglichkeit des entspannten Landlebens in die eigene Küche. ©knesebeck-verlag
Hier finden Sie das Kochbuch!
