CO2-Neutralität ist in der Produktion – Seit Oktober wird in der „Grünen Grossbrauerei Göss“ CO2-neutral gebraut – wie auch in der Logistik ein Schwerpunktthema der Brau Union Österreich
Wien (Culinarius) – „Brewing a better World“ nennt sich die Nachhaltigkeits-Initiative von Heineken, der sich auch die Brau Union Österreich als Teil der internationalen Heineken-Familie verschreibt. Am Weg zu diesem Ziel wurde im Oktober in Göss die weltweit erste „Grüne Großbrauerei“ eröffnet – wo seither zu 100 Prozent CO2-neutral Bier gebraut wird. Nun wurde ganz aktuell die Brau Union Österreich als Großkunde der Österreichischen Post für CO2-neutrale Zustellung – bestätigt durch den TÜV Austria – geehrt: Im Rahmen eines Festaktes nahmen Vertreter der Brau Union Österreich Ende April die Auszeichnung entgegen.
Brau Union Österreich hilft, CO2 einzusparen
Im Rahmen eines Festaktes im Marmorsaal des Landwirtschaftsministeriums übernahm Gabriela Maria Straka, Leiterin PR/Kommunikation und CSR bei der Brau Union Österreich, das Zertifikat aus den Händen von Umweltminister Andrä Rupprechter – im Beisein von Post-Generaldirektor Georg Pölzl, Peter Umundum, Vorstand für Paket & Logistik, und Thomas Auböck, Leitung Marketing & Vertrieb Geschäftskunden. Da die Brau Union Österreich pro Jahr zig tausende Briefe und Pakete verschickt, macht hier CO2-neutraler Versand einen großen Unterschied: Durch den CO2-neutralen Versand über die Post konnte so auch 2015 wieder CO2 eingespart werden. In Summe kompensierte die Post rund 70.000 Tonnen CO2 für alle ihre Kunden, die dies in ihre Klimabilanz einrechnen können – auch die Brau Union Österreich trug dazu bei.
Der CO2-neutrale Versand – für den die Brau Union Österreich durch die Post schon mehrfach ausgezeichnet wurde – ist hier nicht der einzige Meilenstein in diesem Bereich: Auch in der Eigen-Logistik – mit einem Fuhrpark von immerhin 350 LKW – sowie in der Produktion werden laufend Initiativen in Richtung Nachhaltigkeit gesetzt – bahnbrechend zuletzt in der Steiermark.
Markus Liebl, Generaldirektor der Brau Union Österreich, meint dazu: „Wir sind uns bewusst, dass wir als größtes Brauereiunternehmen Österreichs große Verantwortung gegenüber Umwelt, Gesellschaft, Kunden, Konsumenten und Mitarbeitern tragen. Bier ist ein Naturprodukt – es besteht aus Rohstoffen, die eine intakte Umwelt voraussetzen. Daher ist uns, neben unserem Einsatz für Mitarbeiter und Gesellschaft, der Umwelt- und Klimaschutz ein großes Anliegen – daher freuen wir uns sehr über die Auszeichnung der Post. Unser wichtigstes Projekt in diesem Zusammenhang ist allerdings die Grüne Brauerei Göss – an diesem Standort in der Steiermark wird unser Bier zu 100 Prozent CO2 neutral gebraut. “
Weltweit erste „Grüne Großbrauerei“ ist in Göss Realität
In der Brauerei Göss hat man sich dazu entschieden, erneuerbare Energien in allen Prozessen zu nützen. So sollten für die Energieversorgung nur erneuerbare Energieträger eingesetzt und dadurch die fossilen CO2-Emissionen im gesamten Brauereiprozess auf null reduziert werden. Mit Strom aus Wasserkraft, Biomasse-Fernwärme, Solarthermie und erneuerbarer Energie aus der neu errichteten Biertrebervergärungsanlage der Firma BDI – BioEnergy International hat man dieses Ziel erreicht und kann somit das liebste Bier der Österreicher seit Oktober zur Gänze CO2-neutral brauen.
Rund 40 Prozent des Wärmebedarfs der Brauerei werden aus der Abwärme des benachbarten Holzverarbeitungsbetriebs Mayr-Melnhof gedeckt, 90 Prozent der während des Brauprozesses entstehenden Abwärme werden genutzt, um damit Wasser aufzuheizen. Außerdem wird ein neuartiges Kochsystem während des Brauprozesses verwendet, das dabei hilft, Strom und Wasser zu sparen. Eine rund 1500 Quadratmeter große Solaranlage hilft zusätzlich bei der Gewinnung umweltfreundlicher Energie. Mit der Biertrebervergärungsanlage wird auch fossiles Erdgas ersetzt: Die aus den Reststoffen der Brauerei erzeugte Energie wird in der Brauerei zur Dampferzeugung verwendet und Überschussgas in elektrischen Strom umgewandelt. Zusätzlich wird der Gärrückstand, ein Nebenprodukt der Biertrebervergärungsanlage, als hochwertiger Dünger verwendet.
„Wir versuchen natürlich in all unseren Brauereien Initiativen zur Nachhaltigkeit zu setzen, als Leuchtturmprojekt sahen wir schon bisher eine unserer Brauereien in der Steiermark: Die Brauerei Göss ist das Paradebeispiel für das Nachhaltigkeitsengagement der Brau Union Österreich“, sagt Gabriela Maria Straka, Leitung Kommunikation/PR und CSR bei der Brau Union Österreich. „Unser finales Ziel war die Umwandlung der Brauerei Göss in einen gänzlich CO2-neutralen Betrieb – dieses Ziel wurde mit der Biertrebervergärungsanlage erreicht.“
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