Wien (Culinarius) Gerstner Catering betreut heuer gleich vier hochkarätige Life Ball Veranstaltungen kulinarisch: Neben der AIDS Solidarity Gala auch den erstmals stattfindenden First Ladies Luncheon, sowie den exklusiven Empfang im Stadtpalais Liechtenstein und die Premierenfeier des Red Gibbon Celebration Concerts im Burgtheater. Aus diesem Anlass bat Hausherr Oliver W. Braun gemeinsam mit Life Ball-Gründer und Organisator Gery Keszler MedienvertreterInnen zur Verkostung der Gala-Menüs in die Gerstner Beletage des Palais Todesco. Prominente Unterstützung erfolgte durch Belvedere- Direktorin Agnes Husslein.
Gleich vier exklusive Life Ball Veranstaltungen kommen dieses Jahr in den Genuss kulinarischer Köstlichkeiten von Gerstner Catering: So zeichnet Gerstner heuer nicht nur zum 5. Mal für die Betreuung von 300 hochkarätigen Gästen der AIDS Solidarity Gala verantwortlich, sondern betreut auch den erstmals stattfindenden First Ladies Luncheon. Die von AIDS LIFE und Fashion 4 Development organisierte Veranstaltung feiert am 31. Mai in Wien ihre Europa- Premiere und versammelt rund 100 Meinungsführerinnen aus Politik, Wirtschaft, Kultur, Mode und Kunst an einem Tisch. Darüber hinaus sorgt Gerstner auch für das leibliche Wohl beim exklusiven Empfang im Stadtpalais Liechtenstein und bei der Premierenfeier im Burgtheater. „Der Life Ball setzt seit Jahrzehnten ein wichtiges Zeichen im Kampf gegen HIV und AIDS. Wir schätzen uns glücklich, einen Beitrag dazu leisten zu können. Gerstner ist mit seiner Kompetenz der richtige Partner, um die Gäste dem Anlass entsprechend perfekt zu verwöhnen,“ erklärt Oliver W. Braun, Geschäftsführender Gesellschafter der Gerstner Hospitality Group. Den Beweis dafür lieferte Hausherr Braun gemeinsam mit Life Ball-Gründer Gery Keszler schon vorab beim heutigen Probeessen in der Gerstner Beletage des Palais Todesco.
MedienvertreterInnen und prominente Gäste wie Belvedere-Direktorin Agnes Husslein, Michaela Roiss – Co-Host des First Ladies Luncheon, Hofburg Senior Projekt Manager Christian Koprolin, Perfectprops-Gesch.ftsführer Andreas Lackner und Chopard Österreich-Chef Thomas Koblmüller konnten dabei erste kulinarische Impressionen der im Belvedere und HOFBURG Vienna servierten Gala-Menüs gewinnen. Gäste des First Ladies Luncheon werden etwa mit marinierter Lachsforelle mit Kaviarmousseline auf Gazpachodressing, Filet vom Kalbsrücken mit grünem Spargel und Heurigen Kartoffeln und Champagner Sorbet verwöhnt. Als speziell für den Anlass kreiertes Dessert wird das Life Ball Konfekt serviert. Kulinarische Hauptdarsteller bei der AIDS Solidarity Gala sind Grüner Marchfelder Spargel mit gefüllter Perlhuhnbrust, Karotte mit Limettengelee, Lachsmedaillons im Sesammantel auf Thunfischcrème, Rinderfilet mit gegrillten Garnelen und Kartoffel- Pastinakenpüree. Den sü.en Abschluss bilden Waldmeister Crème Brûlée, Beerentörtchen mit Waldbeeren und Marillensorbet auf Vanilleschaum.
Begleitet werden die Gala Menüs von sechs exklusiven Life Ball-Weinen von Gomarin und Pol Roger Champagner, optisch perfekt in Szene gesetzt durch Blumenschmuck der Wiener „Zweigstelle“.
Fotocredit: © Gerstner
