Silvester Galabuffet mit Live-Musik

Festliches Galabuffet mit Live-Musik zum Jahreswechsel

Am 31. Dezember 2026 lädt das LENZ – Social Dining in Wien zum exklusiven Silvester Galaabend ein. Von 19:00 bis 23:00 Uhr erwartet die Gäste ein großzügiges Galabuffet mit Fine de Claire Austern, Sushi und Sashimi, Beef Tatar, einer Carving Station, Live Cooking und zahlreichen warmen Spezialitäten.

Für festliche Stimmung sorgt Live-Musik, während das abwechslungsreiche Buffet vom ersten Gang bis zum Dessert für einen genussvollen Jahresabschluss sorgt.

Silvester Galaabend | € 249 p.P.

Vorspeisen

FIN DE CLAIRE AUSTERN
Condiments

LACHSKAVIAR
Blinis | Sauerrahm

SUSHI- & SASHIMI-VARIATION
Wasabi

ROTE-RÜBEN-MOUSSE
Räucherforelle

RÄUCHERLACHSROSEN
Oberskren

GÄNSELEBER-CRÈME-BRÛLÉE
Marillen-Orangen-Chutney

BEEF TATAR
Trüffelcreme

TUNA TATAKI
Kimchi | Wasabi-Mayonnaise

ROSA GEBRATENER KALBSRÜCKEN
Tonnatocreme

Kohlrabi | Apfel | Rote-Rüben-Salat | Paradeiser-Granatapfel-Salat
Zitrusgarnelen-Avocado-Cocktail
Geschmolzene Paradeiser | Labneh | Kalamata-Oliven
Mediterrane Dips | Pitabrot | Mariniertes Antipasti-Gemüse
Pasteten- und Terrinenauswahl | Karamellisierte Feigen | veganer Ziegenkäse
Mini Caesar Salad | Hühnerbrust | Garnelen
Apfel-Sellerie-Salat | Granatapfel | Walnüsse
Erdäpfelsalat | Kürbiskernöl-Mayonnaise | Marktfrische Rohkost
Hausgemachte Dressings und Toppings

Suppen

TOPINAMBURSCHAUMSUPPE

RINDERCONSOMMÉ
Trüffelnockerl

Carving Station

ROASTBEEF IN PFEFFERKRUSTE

BBQ BEEF RIBS

LAMMRÜCKEN
Kräuter-Senfkruste

Sauce Béarnaise | Rotweinschalotten | grüne Pfeffersauce | Natursaft

Live Cooking

WOK & CURRY STATION

Warme Gerichte

RINDERFILET-MEDAILLONS
Pommery-Senfsauce | Portweinschalotten | grüne Bohnenbündchen

GETRÜFFELTES ERDÄPFELGRATIN

PENNE PASTA
Hummer | Garnelen | Paradeiser | Estragon

GESCHMORTER KALBSTAFELSPITZ
Morchelsauce

GEGRILLTES RATATOUILLE-GEMÜSE

MISO-LACHS & KABELJAUFILET
Pak Choi

BACKHENDERL
knusprige Petersilie | Preiselbeeren

GEBACKENE WIENER KALBSSCHNITZEL

Buntes winterliches Naschmarktgemüse

LAUCHTASCHERL
Salbei | gereifter Gouda | Walnüsse | Granatäpfel

SPITZPAPRIKA GEFÜLLT MIT QUINOA UND GEMÜSE
Paradeiser-Coulis

Desserts

Champagner-Gelee | frische Himbeeren | Zitronentart | Baiserhaube
Stracciatella-Creme | Amarenakirschen
Wiener Tortenauswahl | Punsch Lolli Pops
Crème brûlée | Baumkuchen-Mocca-Terrine | Operakuchen
Schomlauer Nockerl | Maroni-Mousse | karamellisierte Orangenfilets
Bayerische Crème | Beeren-Coulis | Obsttartelettes
Weiße Schoko-Himbeer-Cheesecake
Schokoladenmousse „Black & White“ | Eierlikör
Auswahl an Pralinen und Makronen
Frisch geschnittene Früchte | Beeren | Granatapfel
Warmer Schokoladenkuchen | Schlagobers | Schokosauce
Kaiserschmarren | Zwetschkenröster

Käseauswahl

Walnussbrot | Salzbiskuit | Butter | Feigensenf
Honigwalnüsse | Trauben | Chutneys

Inkludierte Getränke

Sekt | Wein | Bier | Softdrinks | Wasser | Kaffee | Tee

Details zum Deal

Event: Silvester Galaabend
Datum: Donnerstag, 31. Dezember 2026
Uhrzeit: 19:00–23:00 Uhr
Location: LENZ – Social Dining
Adresse: Am Stadtpark 1, 1030 Wien
Preis: € 249 pro Person
Kinder 6–12 Jahre: € 125
Inkludiert: Sekt, Wein, Bier, Softdrinks, Wasser, Kaffee und Tee
Special: Live-Musik

Genussvoll ins neue Jahr

Der Silvester Galaabend im LENZ Wien bietet den passenden Rahmen für einen besonderen Jahresabschluss. Austern, Sushi, Beef Tatar, Roastbeef, Lamm, Hummer und zahlreiche Desserts treffen auf Live Cooking, Carving Station und festliche Live-Musik.

Jetzt Tisch reservieren und Silvester im LENZ – Social Dining genießen!