Silvester-Dinner mit Live-Cooking & Austern
Elstar
Ungargasse 60 - 1030 Wien
Silvester-Dinner mit Live-Cooking, Austern und Mitternachtssnack
Am 31. Dezember 2026 lädt das ELSTAR Restaurant in der Imperial Riding School Wien zu einem festlichen Silvester Dinner ein. Von 19:00 bis 02:00 Uhr erwartet die Gäste ein großzügiges Buffet mit saisonalen Spezialitäten, mehreren Showstationen, ausgewählten Getränken und einem eigenen Mitternachtssnack.
Zu den kulinarischen Highlights zählen frisch geöffnete Fine de Claire & Belon Austern, Beef Tatar mit Trüffelcreme und Brioche, Linguine aus dem Parmesanlaib mit Trüffel sowie rosa gebratenes Roastbeef.
Silvester Dinner | € 300 p.P.
Inklusive Getränke
Antipasti- & Vorspeisenbuffet
Frisches Brot & Butter
Großzügiges Salat- und Antipasti-Buffet mit saisonalen Dressings und Toppings
Paprika | Champignons | Zwiebeln
Gurkensalat | Kirschtomaten | Karottensalat | gemischte Blattsalate
Hausdressing | Auswahl an Essig & Ölen
Sonnenblumenkerne | Kürbiskerne | Leinsamen | Oliven | Walnüsse
Vorspeisen
GEBEIZTER LACHS
Kaviar | Yuzu | Blinis
VITELLO TONNATO
Kapernbeere | Thunfisch
CAESARSALAT
Grana | Croutons
MUHAMMARA
gebackene Calamari
TOMATE & BURRATA
Basilikumpesto
Suppe
STEINPILZCONSOMMÉ
Sherry | Wurzelgemüse
Hauptgerichte
KALBSRÜCKEN ROSA GEBRATEN
Pilzragout
HEILBUTTFILET
Krustentiersauce | Hummerschwanz
BACKHENDL
Kürbispanade | Erdäpfel-Vogerlsalat
RAVIOLI
gefüllt mit Melanzani & Tomate | vegan
Grillgemüse | Erdäpfelgratin | Rosmarin-Erdäpfel
Showstationen
FINE DE CLAIRE & BELON AUSTERN
Pumpernickel | Schalottenvinaigrette
BEEF TATAR
Trüffelcreme | Brioche
PARMESANLAIB
Linguine | Trüffel
ROASTBEEF ROSA GEBRATEN
Portweinjus
Desserts
Champagner-Vanillemousse | Himbeerragout
Joghurt-Honig-Glas | Feige
„Snickers 2.0“ | Schokolade | Erdnuss
Kaiserschmarrn | Zwetschkenröster
Apfelstrudel | Elstar | Vanillesauce
Käsevariation vom Jumi Käse | Feigensenf | Grissini
Mitternacht im ELSTAR
Auch nach dem Dinner geht der kulinarische Jahreswechsel weiter. Um Mitternacht wartet eine eigene Wiener Würstelstand Showstation mit herzhaften Klassikern und süßem Abschluss.
WÜRSTELVARIATION WINDISCH
KÄSELEBERKÄSE-SEMMEL
Senfauswahl | Kren | Essiggurke | Sauerteigbrot
GULASCHSUPPE
MINI-KRAPFEN
verteilt durch die Köche
Details zum Deal
Event: Silvester Dinner
Datum: Donnerstag, 31. Dezember 2026
Uhrzeit: 19:00–02:00 Uhr
Location: ELSTAR – Imperial Riding School
Adresse: Ungargasse 60, 1030 Wien
Preis: € 300 pro Person inklusive Getränke
Kinder: € 150
Stilvoll ins neue Jahr starten
Das Silvester Dinner im ELSTAR Wien verbindet festliche Küche, Live-Cooking und ein abwechslungsreiches Buffet mit dem besonderen Ambiente der Imperial Riding School. Vom Austern-Tasting über Trüffel-Linguine bis zum Wiener Würstelstand um Mitternacht wird der Jahreswechsel hier zu einem kulinarischen Erlebnis.
Jetzt Tisch reservieren und Silvester im ELSTAR Wien feiern!
Weitere Infos
Kulinarisches Erlebnis im neu gestalteten Imperial Riding School Hotel.
Benannt nach der beliebten Apfelsorte, die wir auch in unserem eigenen Obstgarten anbauen, interpretiert unser Restaurant Elstar das kulinarische Erbe Wiens mit modernen, kreativen Akzenten. Traditionelle österreichische Gerichte werden mit den Einflüssen der östlichen Nachbarländer kombiniert, lokale Produzenten sind ein essenzieller Teil des gastronomischen Konzepts. Wir freuen uns, Sie zu einem Kaffee und einer Spezialität aus unserer Patisserie, ein Appetizer oder einem genussvollen Festmahl zu begrüßen.
Platz 196
+43 1 711750
Ungargasse 60 - 1030 Wien
Mittagessen: Montag - Sonntag: 12:00 - 17:00 Uhr | Abendessen: Montag - Sonntag: 17:00 - 23:00 Uhr | Garten: Montag - Sonntag: 06:30 - 11:00 Uhr und 17:00 - 22:00 Uhr
