Ganslgenuss im Grand Hotel
1870 Restaurant
Kärntner Ring 9 - 1010 Wien
Klassisch oder kreativ: Ganslgenuss im Herzen Wiens
Von 20. Oktober bis 15. November 2026 lädt das Restaurant 1870 im Eurostars Grand Hotel Wien zum besonderen Ganslessen in Wien. Serviert wird der Herbstklassiker sowohl traditionell mit Rotkraut, Erdäpfel- und Semmelknödel als auch kreativ im ÖKKEI Style mit Chipotle-Blaukraut, Crunchy Sushireis und Teriyaki-Saftl.
So trifft österreichische Gansltradition auf moderne, international inspirierte Aromen. Wer den Herbstklassiker lieber als vollständiges Menü genießt, kann sich außerdem für das mehrgängige Gansl Menü um € 100 pro Person entscheiden.
Gansl à la carte
GEBRATENE GÄNSELEBER | € 28
Calvados | steirischer Apfel | hausgemachte Brioche
GANSL EINMACHSUPPE | € 12
Gänsefleisch | Wurzelgemüse | Bröselknödel
PULLED GANSL TACO | € 12
2 Stück | Ancho Chili | Kaffirlimette | Mandarine
ÖKKEI GANSL | € 44
Chipotle-Blaukraut | Crunchy Sushireis | Teriyaki-Saftl
GLASIERTES BIO GANSL | € 44
¼ Gansl | Rotkraut | Erdäpfel- & Semmelknödel | Gansl-Saftl
BRATAPFEL | € 16
Bio-Nüsse | Marzipan | Vanillesauce
Gansl Menü | € 100 p.P.
AMUSE BOUCHE
GEBRATENE GÄNSELEBER
Calvados | steirischer Apfel | hausgemachte Brioche
GANSL EINMACHSUPPE
Gänsefleisch | Wurzelgemüse | Bröselknödel
GLASIERTES BIO GANSL
Rotkraut | Erdäpfel- & Semmelknödel | Gansl-Saftl
BRATAPFEL
Bio-Nüsse | Marzipan | Vanillesauce
PETIT FOUR
Tradition trifft kreativen ÖKKEI Style
Die Ganslzeit im Restaurant 1870 zeigt, wie vielseitig der Wiener Herbstklassiker sein kann. Neben dem klassischen glasierten Bio-Gansl sorgt vor allem die ÖKKEI-Variante für Abwechslung: Chipotle-Blaukraut, Crunchy Sushireis und Teriyaki-Saftl bringen asiatisch-lateinamerikanische Einflüsse ins Spiel.
Damit eignet sich das Angebot sowohl für alle, die ihr Gansl traditionell genießen möchten, als auch für Gäste, die Lust auf eine moderne Interpretation haben.
Details zum Deal
Zeitraum: 20. Oktober bis 15. November 2026
Restaurant: 1870 im Eurostars Grand Hotel Wien
Klassisches Bio-Gansl: € 44
ÖKKEI Gansl: € 44
Gansl Menü: € 100 pro Person
Jetzt Tisch reservieren und die Ganslzeit im Restaurant 1870 klassisch oder im ÖKKEI Style genießen!
Weitere Infos
Im 7. Stock des Grand Hotel Wien, hoch über den Dächern der Stadt, erwartet Gäste mit dem Restaurant 1870 ein Ort, an dem Kulinarik, Aussicht und Atmosphäre auf besondere Weise verschmelzen. Mit einem atemberaubenden Panoramablick über Wien, der bis zur Karlskirche reicht, und einer Terrasse, die besonders in den Sommermonaten zum Verweilen einlädt, zählt das 1870 zu den eindrucksvollsten Genussadressen der Stadt.
Platz 63
+43 1 515 80-1850
Kärntner Ring 9 - 1010 Wien
Lunch: Mo -Fr: 12:00 – 15:00 | Dinner: Di – Sa: 18:00 -23:00
