ZentRuhm feiert offizielle Eröffnung!

Nach einem sommerlichen Soft Opening hat der neue Gastro-Hotspot ZentRuhm nun in seiner vollen Stärke geöffnet. Der junge Ableger des DiningRuhm besticht mit hervorragenden Tapas und einzigartigen Weinpreisen, die ihresgleichen suchen.

In bester Lage zwischen Universität, Burgtheater und Freyung hat Anfang Oktober ein neuer Innenstadt-Hotspot eröffnet. Die erfolgreichen Gastro-Brüder Marcel und Sascha Ruhm haben sich ihren lang gehegten Traum erfüllt und einen jungen, niederschwelligen Ableger ihres 2-Hauben Lokals „DiningRuhm“ eröffnet. Im Gebäude des ehemaligen „Schubert“ in der hübschen Schreyvogelgasse werden ab sofort „Tapas with a Twist“ serviert, die zum Teilen in die Tischmitte gereicht werden. Neben einem köstlichen Roastbeef mit peruanischer Anticucho Sauce, Garnelenceviche oder einem Crispy Rice mit Avocado-Tartar – um hier nur einige zu nennen – werden zahlreiche weitere Spezialitäten mit Einflüssen aus dem südamerikansichen, dem mediterranen und dem asiatischen Raum serviert.

Stylisch und unproblematisch: Hier fühlt man sich wie zuhause

Das ZentRuhm bietet die gewohnte Qualität von Marcels Haubenküche in einfacherer Ausführung und zu kleineren Preisen. „Unsere Idee ist es, mit dem ZentRuhm ein jüngeres, frecheres Pendant zum DiningRuhm anzubieten. Im Mittelpunkt stehen vielseitige Tapas, mit den hochwertigen Produkte der DiningRuhm-Lieferanten, in einer vereinfachten Form der Zubereitung,“ so Sascha. „Wir liefern die gewohnte Qualität, reduzieren aber einige Handgriffe aus der gehobenen Küche und können damit die Gerichte zu attraktiveren Preisen anbieten.“
Ob nach der Uni, nach der Arbeit, zum Umtrunk mit Freunden oder zum Verkosten neuer Weine – das ZentRuhm ist die ideale Location für viele Anlässe und gemütliche Get-Togethers. Im gemütlichen Lokal mit 150 Sitzplätzen und ruhigem, vor historischen Fassaden gelegenem Gastgarten, lässt es sich also gut, lang und oft Verweilen. Dafür spricht auch die Weinkarte, die im Herzens Wiens in ihrer Form wohl einzigartig ist.

Weine, die glücklich machen

Sorgfältig ausgewählte heimische Weine treffen auf internationale Schätze und bestechen dabei nicht nur mit Qualität, sondern vor allem mit sehr attraktiven Flaschenpreisen. „Unser Konzept soll dazu animieren, immer wieder zu kommen,“ so die Brüder zur Idee hinter dem ZentRuhm. Und der Plan geht auf: „Egal ob zum Dinner oder zum Afterwork bei einer Flasche Wein und ein paar Tapas – bei uns haben die Gäste immer eine gute Zeit und steigen preislich gut aus. Wir haben jetzt schon Stammgäste!“
Besonders beliebt war bereits während der Soft-Opening Phase der „Winzer Friday“, bei dem heimische Winzer regelmäßig persönlich mit ihren Produkten ins ZentRuhm kommen um ihre Weine zur Verkostung anzubieten. In ungezwungener und gemütlicher Atmosphäre können Gäste dabei neue Weine kennenlernen und sich auch untereinander vernetzen. Gastro.News hält Sie mit den kommenden Terminen auf dem Laufenden. Vorbeischauen lohnt sich.

ZentRuhm
Schreyvogelgasse 4/6, 1010 Wien