Christin Pogoriutschnig
Nachdem Szene-Gastronom Martin Ho 2022 die Geschäftsführung seiner DOTS Gruppe niedergelegt hatte, trennt er sich nun auch von der Chin Chin Gastronomie GmbH. Grund seien Bemühungen um eine internationale Expansion.
Die Meldung ging im Herbst 2022 durch die Decke, als Martin Ho die Geschäftsführung seiner DOTS Beteiligungs GmbH niedergelegt hatte. (Gastro.News berichtete) Nun wurden weitere betriebliche Veränderungen bekannt, bei welchen es sich, wie Ho gegenüber Leadersnet erklärte, um strukturelle Optimierungen im Zuge einer geplanten Internationalisierung der DOTS Gruppe handle.
„Chin Chin“ wird zu „Red Snapper Butter“
Nachdem unter anderem das Lokal Brunnerhof, sowie die Clubs Vie i Pee und Pratersauna von Hos Ausstieg als Geschäftsführer betroffen waren, trennt er sich nun auch von der Chin Chin Gastronomie GmbH und der zugehörigen Cocktailbar auf der Seilerstätte. Konkret hat die DOTS Beteiligung GmbH ihre Chin Chin-Anteile an einen Bekannten des Gastronoms verkauft. Die Firma, die laut Ho ein Catering-Unternehmen gewesen sei, heißt nun Red Snapper Butter GmbH und gehört nun dem Betreiber einer Event-Agentur. Mehr Infos zur Zukunft der Firma gibt es aktuell nicht.
Auf internationalem Expansionskurs
Grund für die zahlreichen betrieblichen Veränderungen seien laut Martin Ho und seiner Sprecher die Bemühungen um eine internationale Aufstellung der DOTS Gruppe sowie eine klare Fokussierung auf das gastronomische Portfolio. Daher trenne man sich von nicht betriebsnotwendigen Gesellschaften und forciere andere auf Basis entsprechender Nachfrage.
Private Veranstaltungen im DOTS Palais
Neu ist daher auch eine Fokussierung auf private Events, welche mit einer neuerlichen Änderungen des DOTS Palais eingeläutet wird. Das ehemalige „One of One“ auf der Seilerstätte, das erst im vergangenen Herbst ins „DOTS Palais“ umbenannt wurde und unter anderem ein Restaurant, zwei Bars und die „Ho Gallery“ beinhaltet, wird nun zur reinen, privaten Eventlocation. Auf zwei Etagen bietet das Innenstadtpalais nun Platz für bis zu 300 Personen. Das Catering kommt aus den DOTS-Restaurants unter der gastronomischen Verantwortung von Demir Babali.
Ermittlungen laufen
Ho steht zudem nach wie vor im Verdacht, im Zuge von Corona-Wirtschaftshilfen betrogen zu haben. Betroffen sind dabei unter anderem das ehemalige Chin Chin sowie das Lokal Brunnerhof. Inwiefern die Änderungen der Eigentums- und Führungsverhältnisse mit den andauernden Ermittlungen der Staatsanwaltschaft zusammenhängen, ist nicht klar. Man darf gespannt sein, mit welchen Änderungen die DOTS Gruppe im Zuge ihrer „internationalen Expansion“ noch überraschen wird.
