Dominik Köhler
Wien hat eine dynamische Gastronomie-Szene. Das Gastro-Geflüster informiert daher laufend über spannende Storys und News, die die Branche bewegen. Dieses Mal dreht sich alles um ein neues Burgerlokal im Herzen Wiens, den Öfferl-Expansionskurs und ein einzigartiges Gusto Standl.
Masha Danesh-Müllner eröffnet das Paul und Anna
Ein brandneues Burgerlokal steht kurz vor der Eröffnung. Denn das Wiener Gastroimperium der Familie Danesh, rund um Geschäftsführerin Masha Danesh-Müllner, wächst und zählt nach dem Bettelstudenten und der Taco Tante nun ein weiteres Lokal in der Johannesgasse 23 zu seiner Familie. Das Paul und Anna steht für außergewöhnliche und freche Burgerkreationen im Herzen von Wien und lädt mit angenehmer Atmosphäre zum etwas länger Bleiben ein. Und dank des breiten Angebots von vegetarischen und veganen Burgern, ist auch ganz bestimmt für jeden Gast etwas Passendes dabei. Dazu gibt es eine beachtliche Auswahl an Speisen, Cocktails und Bieren zu genießen. Gastro.News besucht das Grand Opening am 17. November und hält Sie wie gewohnt auch über diese spannende Neueröffnung auf dem Laufenden.
Neue Öfferl Flagship Filiale auf der Landstraße eröffnet
Die Bio-Bäckerei aus dem Weinviertel eröffnete ihre neue und gleichzeitig größte Filiale in Wien. Dabei überließ Georg Öfferl die Wahl des Standorts nicht dem Zufall, sondern hat für die Expansion eine spezielle Vorgehensweise: „Wir versuchen immer in die Nähe eines Marktes zu kommen. Denn wo ein Markt ist, entwickelt sich ein Grätzel und dort findet das Leben und der Genuss statt.“ Bei der Umsetzung des Konzepts steht das Kundenerlebnis im Fokus. Vor Ort kann verkostet werden und ein Blick in die Schaubäckerei lässt am Prozess des Brotbackens teilhaben. Die Getränkekarte im neuen Standort bietet Säfte, Smoothies und allerlei Soda-Getränke. Und das Speisenangebot reicht vom Bio Bäckerfrühstück, über Urgetreide Kirsch-Kakaoporridge und verschiedene Brotvariationen bis zur Quiche Lorraine oder Weinviertler Focaccia. Die neue Öfferl-Filiale ist auf jeden Fall einen Besuch wert.
Öfferl Flagship Filiale
Adresse: Landstraße Hauptstraße 19, 1030 Wien
Erster Wiener Gusto Stand gestartet
Seit Kurzem erfreut der Wiener Gusto-Stand im Lainzer Tiergarten die Besucherinnen und Besucher mit allerhand köstlichen Bioprodukten. „Der Forst- und Landwirtschaftsbetrieb der Stadt Wien hat hier ein einzigartiges Projekt auf die Beine gestellt, das die Lebensqualität in unserer Stadt um einen weiteren wichtigen Aspekt bereichert. Die Produkte sind 100 Prozent biologisch und aus regionaler Produktion und durch kurze Transportwege ein wichtiger Beitrag zum Klimaschutz und zur Versorgungssicherheit unserer Stadt. Mit ´Wiener Gusto‘ ist Wien die einzige Großstadt mit Bio-Produkten aus eigener Produktion“, so Klimastadtrat Jürgen Czernohorszky. Ebenfalls wichtig: Die Produktvielfalt und die Kaufmöglichkeiten von Wiener Gusto werden laufend ausgebaut. Der Stand befindet sich beim Lainzer Tor und hat von Donnerstag bis Samstag von 13:00 Uhr bis 17:00 Uhr geöffnet.
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