Dominik Köhler
Das Wiener Traditionshotel Stefanie weiß erneut mit einem außergewöhnlichen Brunch-Angebot im April, insbesondere am Ostersonntag, zu überzeugen. Ein ganz besonderes Genuss-Highlight, das man nicht verpassen darf!
Wer liebt ihn nicht, den Brunch? Die Kombination aus Breakfast und Lunch zählt längst zu den beliebtesten Mahlzeiten der Wienerinnen und Wiener. Ob mit Freundinnen und Freunden, entspannt zu zweit oder ungestört nur für sich alleine, der Brunch bietet den idealen Rahmen um Genuss und Unterhaltung zu verbinden. Immer mit dabei, ein breites Angebot kulinarischer Köstlichkeiten, die dazu einladen die Hektik des Alltags einen Augenblick lang zu vergessen. So auch im Hotel Stefanie auf der Taborstraße, im 2. Wiener Gemeindebezirk, das wie kein zweites bekannt dafür ist, den perfekten Start in den Tag auf die Teller zu zaubern. Dazu werden die Sonntage im April zum morgendlichen Genuss-Highlight. Und gerne darf es dabei auch ein bisschen länger dauern.
Der Festtags-Brunch am Ostersonntag
Passend zum Anlass und der Jahreszeit bietet das Traditionshotel Stefanie den Gästen einen weiteren ganz besonderen Festtags-Brunch am Ostersonntag, dem 17. April 2022 an. Dieser besteht aus kulinarischen Gusto-Stückerl, Antipasti, Salaten und mehr.
Vegetarische Schmankerl
gefüllte Eier, Spargelsalat, Vegetarische Antipasti und Ei-Bärlauchsalat
Trilogie von der Gans
geräucherte Brust, Terrine und Praline mit Erdbeere
Kalte Köstlichkeiten vom Tafelspitz
Schinken Variation vom „Labonca Sonnenschwein“
Heringssalate und Köstlichkeiten von Lachs und Saibling
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Salate vom Buffet
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Consommé vom Rind mit Bärlauchschöberl
oder
Grüne Spargelcremesuppe mit Schwarzbrotcroutons
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Gebratene Beiriedschnitte vom österreichischen Rind mit Wiesenkräuterjus
Frisches Bauern-Geselchtes vom „Labonca Sonnenschwein“
Geschmorte Lammschulter
Schweinsbraten vom „Labonca Sonnenschwein“
Gebratenes Lachsforellenfilet
Süßkartoffel-Gnocchi in Bärlauchrahmsauce
Beilagen:
Safranreis, Kartoffelgratin, Tomaten-Couscous,
Bärlauchspätzle, Zucchinigemüse, Karottenmelange, Speckfisolen, Letscho
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Waldviertler Mohnauflauf mit Rhabarber-Apfelkompott
Topfenknödel mit Erdbeer-Minzesauce
Erdbeercreme im Glas
Frischer Fruchtsalat
Feinste Auswahl an Petit Fours
Obstkorb
Österreichischer Käse vom Brett
Über das Hotel Stefanie
Das Hotel Stefanie ist das älteste Hotel Wiens seit 1600. Hier wurde Geschichte geschrieben. Aber vor allem werden hier Werte gelebt. Höflichkeit, Verlässlichkeit, Eleganz. Begeben Sie sich mitten in Wien – im ehemaligen jüdischen Viertel – auf eine lebendige Zeitreise und lassen Sie sich in einem historischen Ambiente mit perfektem Service verwöhnen. Nicht umsonst wurde das Hotel 2021 von der Stadt Wien sogar als Sehenswürdigkeit ausgezeichnet.
Hotel Stefanie
Adresse: Taborstraße 12, 1020 Wien
Telefon: 01 211500
Website: Hotel Stefanie
