Die Wiener Schnitz’l-Land-Kette steht vor einer ungewissen Zukunft: Über die Betreiberin, die EA…
Business & Meinungen
JägerTEE – Tradition und Weitblick im 21. Jahrhundert
JägerTEE ist seit 1862 ein fester Bestandteil der Wiener Genusskultur. Heute führt Christoph Masin das…
Neue Dessert-Ära in Sölden
Er ist erst 24 Jahre alt – und schon dreifach „Patissier des Jahres 2025“. Jakob Szedonja zählt zu den…
Insolvenz bei Ilkim Döner: Vier Wiener Standorte betroffen
Über die Ilkim Döner GmbH wurde am Handelsgericht Wien ein Konkursverfahren eröffnet. Die Kette betrieb…
Ein Tag im Leben von Gastronom Dominik Bolena
Zwischen Mails, Familienalltag und Abendservice: der Alltag eines Gastgebers.
Generationswechsel bei den Schick Hotels
Mit dem feierlichen Jubiläum des Hotel Stefanie und der Übergabe an Alexander Schick markiert die Schick…
Frischer Wind für das OPUS
Sternekoch Nikolaus Platteter übernimmt die Küchenleitung im Restaurant „OPUS“ im Hotel Imperial Wien.
Ein Tag im Leben von Gastronomin Tamara Jurasic
Tamara Jurasic führt seit 20 Jahren das kroatische Fischrestaurant Bodulo im 17. Bezirk. Die Wirtin packt vor…
Hier wächst Merlot am Berg!
Ernestine Berger produziert als “Grafenbergerin” Weine in Höchstlagen. Uns hat sie erzählt, warum das in…
Wallners neues Gastro-Duo
Mit dem Lunch-Café „George“ und der Rooftop-Bar „Marie“ eröffnet Hubert Wallner ein neues…
