sans merde – Naturweinfest im SCHATZ IMHOF

Schatz Imhof

Universitätsstraße 11 - 1010 Wien

28.02.2026 - 28.02.2026

€ 35.00 für "taste & talk" | € 150.00 für 5-Gänge-Menü

natural wine. no fear!

Am 28. Februar wird der SCHATZ IMHOF in Wien zur Bühne für ein ganz besonderes Naturwein-Fest: „sans merde“.
Freu dich auf einen ganzen Tag voller Natural Wines – glasweise oder flaschenweise – kombiniert mit Soulfood, Musik und einem exklusiven 5-Gang-Bio-Menü vom Biohotel Gralhof.

Mehrere Top-Winzer schenken aus, es gibt eine geführte Verkostung („Taste & Talk“) und abends ein Dinner-Erlebnis mit Weinbegleitung. Ein Event für alle, die Naturwein lieben – oder es endlich kennenlernen wollen.

Datum & Location

Samstag, 28. Februar
SCHATZ IMHOF – Wien

🕑 Programm (Ablauf)

Ab 14:00 Uhr

Weinverkostung „Taste & Talk“
Soulfood Specials von Max (bis 23:00 Uhr)

Sans merde Weine den ganzen Tag (glasweise & Flasche)
Musik: Levi Mayer

Ab 18:00 Uhr

5-Gang Bio-Menü vom Gralhof (inkl. Weinbegleitung)

📩 Reservierung fürs Menü: info@gralhof.at

Reservierungen über Gastro.News gelten nur für die Soulfood Specials und nicht für das 5-Gang-Bio-Menü.

🍇 Winzer

Jakob Schönberger
Leo Uibl
Franz Weninger
Hopibauern (Heiko Grohmann)
Georgium
Rebenhof
Nikolaihof
Georg Schmelzer
… und weitere

🍽️ 5-Gang Bio-Menü vom Gralhof
(inkl. Weinbegleitung)

Brot & Butter

Gailtaler Lachsforelle
Physalis · Kürbis · Buttermilch

Gralhof Schwein
Steinpilz · Liebstöckl

Tauern Rind
Winterspargel · Molke · Kaffee

Kas Brûlée
Gralhof Lardo · Feige

Weiße Zotter Schokolade
Kirsch · Yuzu

Preise

Taste & Talk (ab 14:00 Uhr): € 35.00
5-Gang Bio-Menü inkl. Weinbegleitung (ab 18:00 Uhr): € 150.00
5-Gang Bio-Menü + Taste & Talk inkl. Weinbegleitung: € 180.00

Jetzt dabei sein und Naturwein in Wien feiern – Taste, Talk & Cheers!

Weitere Infos

Schatz Imhof

Vieles ist wie es war. Manches anders. Mehr street. Weniger fine. Aber kompromisslos gut. Unsere Produzent*innen. Unsere Weine. Unsere Cocktails. Unser Team. Wir haben nicht vor Abstriche in der Qualität zu machen. Gastronomie wie wir sie uns vorstellen. Mit Euch. Für Euch.