Erleben Sie im DiningRuhm ein fein komponiertes Early Dinner Sushi Menü, das japanische Handwerkskunst und moderne Leichtigkeit vereint. In ruhiger Atmosphäre serviert, lädt dieses Menü dazu ein, ausgewählte Speisen in harmonischer Abfolge zu genießen und den frühen Abend genussvoll ausklingen zu lassen.

Edamame

Zum Auftakt präsentieren wir klassische Edamame, schonend gegart und warm serviert. Die zarten Sojabohnen überzeugen mit ihrer natürlichen Aromatik und werden behutsam mit feinem Maldon Meersalz vollendet, das die sanfte Würze elegant unterstreicht.

Japanische Sojabohnen | Maldon Meersalz

Crispy Rice & Fisch-Tartar

Knusprig gebratener Sushi-Reis bildet die Basis dieses Gangs und sorgt für einen spannenden Kontrast zur feinen Struktur des Tagesfisch-Tartars. Frisch zubereitet und präzise abgeschmeckt, verbindet sich die krosse Textur des Reises mit der klaren Frische des Fisches zu einem ausgewogenen Genuss.

Knuspriger Sushi-Reis | Tagesfisch-Tartar

Creamy Prawn Soup

Diese cremige Suppe vereint das intensive Aroma von Black Tiger Garnelen mit einer fein abgestimmten Schaumnote. Begleitet von einem knusprig ausgebackenen Shrimp im Kataifi-Teig entsteht ein Gang, der Wärme, Eleganz und sanfte Würze harmonisch zusammenführt.

Black Tiger Garnelen | Cremeschaumsuppe | Shrimp im Kataifi-Teig

Surprise Sushi Tower

Als Herzstück des Menüs kreiert unser Küchenteam einen exklusiven Sushi Tower zum Teilen. Sorgfältig ausgewählte Fischsorten und präzise zubereiteter Reis vereinen sich zu einer abwechslungsreichen Komposition aus Nigiri und Maki, die Gang für Gang ihre Vielfalt entfaltet.

6 Nigiri | 24 Maki | Auswahl des Küchenchefs

Dessert Variation

Den Abschluss bildet eine fein abgestimmte Dessertvariation, die unterschiedliche Texturen und Aromen vereint. Cremige, gekühlte und zart schmelzende Komponenten sorgen für einen ausgewogenen Ausklang und runden das Menü mit sanfter Süße ab.

Whiskey-Zimt Cappuccino | Passionsfrucht Crème Brûlée | Mochi Eis

4-Gänge-Menü pro Person 69 €
Weinbegleitung pro Person 34 €

Lassen Sie sich im DiningRuhm von diesem Early Dinner Sushi Menü begleiten und genießen Sie einen stilvollen Abend, der Genuss, Ruhe und japanische Raffinesse in den Mittelpunkt stellt.

Bitte beachten Sie, dass Ihnen der Tisch 2 Stunden zur Verfügung steht

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