Die Ironie ist greifbar beim Betreten des ehemaligen Etablissements – sie zeigt sich auch beim Zugang zu klassischen Cocktails. Die gute Zeit der Gäste ist wesentlich, Shot-Drinks scheut man also nicht, wenn sie dem Party-Feeling dienen. Nur Bier-Ernst bleibt – wie einst unter der »Madame« – draußen.
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