Ganslzeit im STUWER

Stuwer - neues Wiener Beisl

Stuwerstraße 47 - 1020 Wien

05.10.2026 - 30.12.2026

€ 57.50 p.P.

Endlich wieder Ganslzeit!

Ab 5. Oktober ist im STUWER Neues Wiener Beisl wieder eine der beliebtesten Zeiten des Jahres angesagt. Das stadtbekannte Haubengansl kehrt zurück und bekommt heuer erstmals pflanzliche Gesellschaft: STUWERS Vegansl bringt den Herbstklassiker in einer rein veganen Interpretation auf den Teller.

Ob klassisches Gansl oder Vegansl, die Entscheidung fällt ganz entspannt vor Ort. Und weil bei einem richtigen Ganslessen niemand bei den Beilagen sparen sollte, gibt es Beilagen Nachschlag, so viel man möchte.

GANSLMENÜ

GANSLSUPPE

BRÖSELKNÖDEL / GÄNSEKLEIN / GEMÜSE

oder

ERDÄPFEL-LAUCH-CREMESUPPE | VEGAN

TRÜFFEL CROÛTONS / JUNGZWIEBELÖL / LAUCHASCHE / KRESSE

¼ GANSL

ERDÄPFELKNÖDEL / QUITTEN ROTKRAUT / GANSL SAFTL

oder

VEGANSL

KNUSPRIGER SELLERIE IM YUBA MANTEL

QUITTEN ROTKRAUT / STEINPILZ RÖSTZWIEBEL SERVIETTENKNÖDEL / VEGANES BRATLSAFTL

MARONIKUPPEL | VEGAN

BIRNE / VANILLEHIPPE / KARAMELLISIERTE HASELNÜSSE

3-GANG-GANSLMENÜ | € 57,50 P. P.

3-GANG-VEGANSLMENÜ | € 39,50 P. P.

Beilagen Nachschlag inklusive

Wenn es draußen langsam kühler wird, beginnt im STUWER Neues Wiener Beisl eine der beliebtesten Zeiten des Jahres. Während der Ganslzeit trifft klassische Wiener Beislküche auf die moderne Handschrift des Hauses.

Details zum Deal

Angebot: 3 Gang Gansl Wahlmenü im STUWER Neues Wiener Beisl
Zeitraum: 5. Oktober bis 30. Dezember 2026
Location: STUWER Neues Wiener Beisl, 1020 Wien
Preis: € 57,50 pro Person mit Gansl oder € 39,50 pro Person mit Vegansl
Inkludiert: 3 Gang Wahlmenü und Beilagen Nachschlag nach Lust und Laune

Ob klassisches Gansl oder pflanzliches Vegansl, die Auswahl kann direkt vor Ort getroffen werden.

Wunschtermin ausgebucht? Entdecken Sie das STUWER Gansl-Pop-up im MERK&WÜRDIG!

Weitere Infos

Stuwer - neues Wiener Beisl

Im Stuwer kommen nur sorgfältig ausgewählte Zutaten auf Eure Teller!

Freu dich auf unaufdringliche, moderne Beisl-Atmosphäre. Hand- und hausgemachte österreichische Haubenküche mit internationalem Weitblick und mit viel Liebe zum Detail. Ob selbstgemachte Pasta, mit dem Messer feingeschnittenes Beef Tatar oder ein richtiges Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat. Hier kommt jeder auf seine Kosten. Speisen und Getränke wie es sich gehört ohne Wenn und Aber. Dieses hand- und hausgemachte Geschmackserlebnis ist auf jedenfall einen Besuch wert.