Dinner Event: Harmonic Pairing – Chef’s Choice im KIAS

KIAS - Modern Brazilian Restaurant

Gumpendorfer Straße 37 - 1060 Vienna

21.02.2026 - 21.02.2026

€ 129.00 pro Person | 6 Gänge inkl. Amouse & Petit Foure

Ein Abend zwischen Klang und Küche

Nach dem großen Erfolg der ersten Ausgabe kehrt „Harmonic Pairing“ zurück. Dieses Mal erneut als Chef’s Choice – bewusst ohne veröffentlichtes Menü. Im Mittelpunkt steht das Vertrauen in Produkt, Handwerk und Moment.

Sie erwartet ein 6-Gänge-Menü, das sich nicht ankündigt, sondern entfaltet. Saisonale Zutaten, klare Aromen und eine präzise Handschrift prägen die Komposition des Abends. Jeder Gang entsteht aus der aktuellen Inspiration der Küche und trägt die charakteristische Linie des Hauses: hochwertig, fokussiert und kompromisslos in der Qualität.

Parallel dazu gestaltet Gabriel Squizzato den musikalischen Rahmen des Dinners. Mit seiner Viola interpretiert er Werke großer Komponisten und setzt bewusste Akzente zwischen Spannung und Ruhe. Musik und Kulinarik stehen nicht nebeneinander, sondern greifen ineinander.

Der Abend beginnt mit ausgewählten Snacks, führt durch sechs sorgfältig komponierte Gänge und endet mit feinen Sweet Bites.

21.02.
Einlass 17:45 Uhr
Dinnerbeginn 18:30 Uhr

Preis pro Person: 129 €

Weitere Infos

KIAS - Modern Brazilian Restaurant

KIAS– Weltküche mit Wiener Seele Mitten in Mariahilf, in der Gumpendorfer Straße, erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis, das internationale Raffinesse mit heimischer Qualität verbindet. In Kias Kitchen trifft die kreative Küche Brasiliens auf die Aromen Wiens – leidenschaftlich zubereitet, modern interpretiert und stilvoll serviert. Hinter dem Konzept stehen der zweifach prämierte Haubenkoch Kias Burget und sein Partner Alexander Burget, die gemeinsam einen Ort geschaffen haben, der Genuss, Design und Gastfreundschaft harmonisch vereint. Ob beim à la carte Dinner unter der Woche oder beim exklusiven Degustationsmenü freitags und samstags – jedes Gericht ist ein Statement: von butterzartem Picanha über aromatische Moqueca bis hin zu raffinierten Eigenkreationen mit Wiener Akzent. Ausgezeichnet mit 2 Gault&Millau-Hauben und empfohlen von Falstaff, zählt Kias Kitchen zu den spannendsten Adressen der Stadt – ein Geheimtipp für alle, die Qualität spüren, aber keine steife Fine-Dining-Atmosphäre suchen. Kias Kitchen ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Ausdruck von Persönlichkeit, Herkunft und zeitgemäßem Genuss.