Leonie Noe
Wenn draußen die Temperaturen sinken, steigt drinnen die Lust auf guten Geschmack: Von 2. bis 8. Februar 2026 steht die heimische Gastronomie erneut im Mittelpunkt der Gastro.News Wintergenusswoche. Rund 60 Restaurants in Wien, Niederösterreich und dem Burgenland beteiligen sich an der Aktion und servieren speziell entwickelte Menüs zu fixen, klar kalkulierten Preisen.
Die Wintergenusswoche verfolgt ein klares Ziel: Hochwertige Küche sichtbar machen und einem breiten Publikum zugänglich gestalten, gerade in einer Jahreszeit, in der Genuss und Geselligkeit eine besondere Rolle spielen. Die teilnehmenden Betriebe setzen dabei auf saisonale Produkte, regionale Zutaten und kreative Handschriften.
Reservierungen sind unter HIER möglich.
Vom Klassiker bis zum Newcomer
Die Bandbreite der teilnehmenden Restaurants ist bewusst vielfältig gewählt. Neben etablierten Adressen, die seit Jahren fixer Bestandteil der Genusswoche sind, darunter Pichlmaiers zum Herkner oder Relais & Châteaux Toni Mörwald, nehmen auch Lokale wie das Schatz imHof erstmals teil. So eröffnet die Wintergenusswoche nicht nur bekannte kulinarische Perspektiven, sondern lädt auch dazu ein, frische Konzepte und neue Handschriften kennenzulernen, etwa im kürzlich eröffneten 3Viertel3.
Ob traditionelle Küche, moderne Interpretationen oder vegetarische Menüs: Die Aktion zeigt, wie breit und lebendig die Gastronomieszene der Region aufgestellt ist.
Fixpreise schaffen Planungssicherheit
Ein zentrales Element der Wintergenusswoche ist das transparente Preismodell, das Orientierung schafft und Hemmschwellen abbaut:
- Mittagsmenü: € 19,50
- Abendmenü: € 39,50
(jeweils in Restaurants ohne oder mit einer Haube)
- jede weitere Haube: € 10,– Aufpreis
Dieses Modell ermöglicht es Gästen, bewusst zu planen und innerhalb einer Woche mehrere Restaurants zu besuchen.
Kulinarische Bühne für den Winter
Mit dem Start am 2. Februar rückt die Wintergenusswoche eine Woche lang Genuss, Handwerk und Begegnung in den Fokus. Veranstalter Franz Bernthaler bringt es auf den Punkt: „ Die Wintergenusswoche ist eine Bühne für jene Restaurants, die den Winter in echte Genussmomente verwandeln.“
Für Gäste bedeutet das: neue Lieblingslokale entdecken, bewährte Klassiker wieder besuchen und den Winter dort genießen, wo er am schönsten ist, bei gutem Essen.
