Internationale Fusionküche beim Stephansplatz

Paul & Vitos

Petersplatz 11 - 1010 Wien

09.02.2026 - 22.02.2026

€ 39.50 pro Person

Dieses Menü versteht sich als zeitgemäße Interpretation klassischer Genussmomente, geprägt von präziser Handwerkskunst und ausgewählten Produkten.

Der Auftakt bewegt sich zwischen feiner Eleganz und klarer Bodenständigkeit, wenn cremig karamellisierte Ziegenkäse Crème Brûlée auf luftige Mohn-Brioche trifft oder österreichisches Roastbeef mit Kürbis, Dijonsenf und Sauerteigbrot serviert wird. Im weiteren Verlauf verbinden sich gefüllte Pasta mit mediterraner Handschrift oder traditionell interpretierte Knödelküche zu einem stimmigen Zwischenspiel, bevor saftige Maishuhnbrust oder zart gegarter Wolfsbarsch den Hauptgang definieren. Ein Menü für Gäste, die bewusste Auswahl schätzen und kulinarische Qualität in entspannter, urbaner Atmosphäre genießen möchten.

ROTONDO, GEFÜLLT MIT PECORINO
Rüben | Zitrone | Walnuss | Kresse
oder
GRAMMELKNÖDEL
Rahmkraut | Schnittlauch
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DESSERT OPTIONAL

MALAKOFFNOCKERL
Moccasauce | Himbeeren

10,20 €

Der Tisch steht Ihnen für 2h zur Verfügung!

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Weitere Infos

Paul & Vitos

Ein Hauch von Paris neben Wiens barocker Peterskirche. Das farbenfrohe französische Bistroflair des Paul & Vitos trifft auf ein kreatives Küchenkonzept. Die Küche von Paul & Vitos zeichnet sich durch ein innovatives Konzept aus, das die besten Elemente der französischen und internationalen Küche vereint. Genießen Sie eine Vielzahl von exquisiten Tapas, die von erfahrenen Köchen zubereitet werden und Ihre Geschmacksknospen auf eine kulinarische Reise mitnehmen.