Angelika Kraft
Live-Cooking, Weinviertler Spezialitäten und entspannte Sommerabende zwischen den Weingärten: Mit „Taste the Weinviertel“ startet im Juni ein neues Eventformat, das regionale Kulinarik zeitgemäß interpretiert. An drei außergewöhnlichen Schauplätzen lädt das Weinviertel dazu ein, die Region mit allen Sinnen zu erleben.
Seit 15 Jahren begeistert die Veranstaltungsreihe Tafeln im Weinviertel Gäste aus ganz Österreich. Zum Jubiläum erweitert Weinviertel Tourismus das Angebot nun um ein neues Format, das insbesondere eine jüngere Generation ansprechen soll. Unter dem Motto „Sip. Snack. Repeat.“ stehen bei Taste the Waldviertel lockere Atmosphäre, regionale Qualität und authentische Begegnungen im Mittelpunkt.
Anstelle eines klassischen Menüs erwarten die Besucher*innen verschiedene Genussstationen, an denen Speisen direkt vor Ort zubereitet werden. Das Konzept setzt auf Interaktion, hochwertige regionale Zutaten und die Möglichkeit, den Produzent*innen und Köch*innen persönlich über die Schulter zu schauen. So entsteht ein kulinarisches Erlebnis, das weit über den reinen Restaurantbesuch hinausgeht.
Zwischen Wein- & Obstgärten
Die Premiere von Taste the Weinviertel findet an drei besonderen Orten statt: auf der Relaxwiese beim Hotel Neustifter in Poysdorf, am Bio Weingut Gruber in Röschitz sowie im Biobeerengarten Hummel & Winkelau in Loosdorf. Die Kulisse könnte dabei kaum stimmungsvoller sein: Weingärten, Obstgärten und weitläufige Naturlandschaften bilden den Rahmen für genussvolle Sommerabende.
Für die kulinarischen Highlights sorgen unter anderem Spitzenkoch Clemens Slama, Koch Matthias Herbst sowie das Team des Restaurants Neustifter. Live-Cooking am offenen Feuer, Dutch-Oven-Gerichte, OFYR-Spezialitäten und kreative DIY-Taco-Stationen bringen Abwechslung auf die Teller. Auch süße Köstlichkeiten rund um Marillen und andere regionale Früchte dürfen nicht fehlen. Begleitet von Lounge-Musik entsteht eine entspannte Atmosphäre, die zum Verweilen und Genießen einlädt.
Weinviertel im Glas & auf dem Teller
Natürlich spielt auch das Thema Wein eine zentrale Rolle. Mehrere dynamische Weinviertler Weingüter präsentieren ihre aktuellen Weine und zeigen die Vielfalt der Region. Gleichzeitig trägt das neue Format dem veränderten Konsumverhalten Rechnung: Alkoholfreie Begleiter auf Basis von Verjus und regionalen Zutaten eröffnen spannende neue Geschmackserlebnisse.
Wer seinen Besuch verlängern möchte, findet rund um die Veranstaltungen zahlreiche zusätzliche Angebote – von Yoga im Obstgarten über Genussmarkt-Besuche bis hin zu Wander- und Radtouren durch die sanfte Hügellandschaft des Weinviertels. Damit wird Taste the Weinviertel nicht nur zu einem Kulinarik-Event, sondern zu einem ganzheitlichen Genusserlebnis, das die Region von ihrer modernen und zugleich authentischen Seite präsentiert.
Taste the Weinviertel 2026
Poysdorf
- Datum: Samstag, 13. Juni 2026, 17 bis 22 Uhr
- Ort: Relaxwiese beim Hotel Neustifter
- Kulinarik: Restaurant & Hotel Neustifter in Kooperation mit Zuzana Ingrova (Poysdorfer Gemüsegarten) und Heidi Strobl
- Getränke: Säfte und Weine von Familie Neustifter, Weine von Weingut Hugl-Wimmer und Säfte von der Obstbaumschule Schreiber
- Special Angebot: Yoga X Brettljause im Obstgarten am 12. Juni
- Kosten: 115 Euro pro Person
Röschitz
- Datum: Freitag, 17. Juli 2026, 17 bis 22 Uhr
- Ort: Bio Weingut Gruber
- Kulinarik: Clemens Slama
- Getränke: Bio Weingut Gruber, Bio Weingut Fidesser und Weingut Schöfmann & Schöfmann
- Special Angebot: Geführte Tour über den Retzer Genussmarkt
- Kosten: 118 Euro pro Person
Loosdorf
- Datum: Freitag, 31. Juli 2026, 16:30 bis 22 Uhr
- Ort: Biobeerengarten Hummel
- Kulinarik: Matthias Herbst
- Getränke: Bio Weingut Oppenauer (Poysdorf) & Säfte von Familie Hummel
- Kosten: 115 Euro pro Person
