Wir sehen uns als idealen Partner für Gastronomen, die in einer speziellen Situation wie Unternehmensaufbau,…
Business & Meinungen
Steirische Spitzenküche
Regional verwurzelt, handwerklich präzise und offen für neue Einflüsse: Daniel Weißer prägt als…
Gastro Beben: Holzers Analyse
Was sich im August in der Lokalszene so alles tat, und was uns das sagen könnte.
Was guter Genuss wert ist
Franz Bernthaler über Restaurantpreise, Value for Money und die Restaurantwoche als Chance für mehr…
Drei Hauben mit Handschrift
Vom Familienbetrieb über renommierte Gourmetrestaurants bis zurück ins Salzkammergut: Christoph Parzer…
Unbeschwipst: No/low-Getränke-Trend
Am 4. Oktober holt kein&low mit der „Unbeschwipst”-Messe mehr als 30 No/Low-Produzent:innen in die Wiener…
Gastro-Löhne steigen
Ab 1. Oktober 2026 steigen die Löhne und Gehälter in der österreichischen Gastronomie und Hotellerie…
Auf offener Bühne
Am Traunsee trifft fast 700 Jahre Geschichte auf urbanen Lifestyle: In der Belétage des Hotel Post am See in…
Gastro-Beben: Holzers Analyse
Was uns diesen Juli (aber auch schon in den Julis der vergangenen zwei Jahre) besonders auffiel, ist die…
Weniger Alkohol, mehr Kaffee
Österreichs Getränkekonsum verändert sich: Während Bier und andere alkoholische Getränke an Bedeutung…
