Wir sehen uns als idealen Partner für Gastronomen, die in einer speziellen Situation wie Unternehmensaufbau,…
Business & Meinungen
Zwangspause fürs Kulu
Vor rund einem Jahr eröffnete Ferhat Yildirim sein Restaurant „Kulu“ in der Wiener Favoritenstraße….
Erlebniskulinarik, die ballert
Emilia Rosa hat sich früh selbstständig gemacht und setzt mit Rosa & Marie seit 2023 auf Catering ohne…
Hilfe bei Betriebsübergabe
Rund 7.900 Betriebe in Beherbergung und Gastronomie könnten bis 2029 übergeben werden. Unterstützung gibt…
Trummelhof Bar ist insolvent
Nicht einmal zwei Jahre nach ihrem Comeback ist die Betreibergesellschaft der Trummelhof Bar insolvent. Das…
Qualität trotz steigender Kosten
Benjamin Buxbaum steht hinter mehreren Gastronomie- und Hospitality-Konzepten in der Wiener Innenstadt –…
AGRANA kauft esarom: Was kommt?
150 Millionen Euro für Aromen? Klingt zunächst nach einem ziemlich großen Preis für etwas, das man im…
Geschmack ist immer Nummer eins
Julia Kilarski tauschte die Juristerei gegen das Konditorhandwerk und eröffnete 2017 Crème de la Crème in…
Aus der Werbung zum Weinbau
Jutta Ambrositsch bewirtschaftet seit rund 20 Jahren Weingärten in Wien und seit drei Jahren auch die…
Wiener Küche mit Haltung
Stefanie Herkner ist Wirtshauskind und ausgebildete Kunst- und Kulturmanagerin. Mit der „Herknerin“ hat…
