Wir sehen uns als idealen Partner für Gastronomen, die in einer speziellen Situation wie Unternehmensaufbau,…
Business & Meinungen
Gastgeber mit Geschichte
Veronika Kirchmair und Claus Haslauer führen das St. Peter Stiftskulinarium in Salzburg mit Feingefühl…
Soulkitchen Vienna in Sanierungsverfahren
Der insolvente Betrieb in 1030 soll fortgeführt werden.
Michelin Guide 2026
Österreich kocht wieder ganz vorne mit: Der Michelin Guide 2026 bringt satte 124 Sterne für 101 Restaurants,…
Café Central macht Pause
Das Wiener Traditionscafé Central schließt für eine umfassende Generalsanierung. Nach rund 150 Jahren wird…
Redzepi: Wenn Machtkonstrukte brechen.
René Redzepi tritt nach Gewaltvorwürfen als Noma-Chefkoch zurück. Und das, obwohl Stimmen rund um das…
Koch des Jahres 2026
Puristisch, kompromisslos und auf das Wesentliche konzentriert: Fabian Günzel wurde soeben zum „Koch des…
SLS Gastro GmbH insolvent
Sanierungsverfahren über Betreiber des Café Florianihof eröffnet
Über das Vermögen der SLS Gastro…
Südtirol auf dem Teller
Zwischen Tradition und modernen Ideen prägt Küchenchef Felix Tauber die Kulinarik im Gasserhof in St. Andrä…
Park Café Mauer meldet Insolvenz
Nicht einmal fünf Monate nach der Wiedereröffnung in der historischen Neorenaissance-Villa im 23. Wiener…
