Dominik Köhler
Die Gastronomie im erneuerten Parlamentsgebäude hat mit der Bietergemeinschaft „Labstelle und Partner“ einen neuen Betreiber. Das dynamische Team ist bereit loszulegen.
Eine wichtige Entscheidung wurde getroffen. Eine Entscheidung die das leibliche Wohl der österreichischen Parlamentarier für immer verändert. Denn die Gastronomie im neu sanierten Parlamentsgebäude hat einen neuen Betreiber. Die Bietergemeinschaft „Labstelle und Partner“ wird in Zukunft das gastronomische Angebot verantworten und das neue Restaurant im Dachgeschoß, das Café für die Besucherinnen und Besucher, die Cafeteria bei den Plenarsälen und das Catering kulinarisch bespielen. „Ich freue mich, dass die Parlamentsgastronomie von einem jungen dynamischen Team übernommen wird“, sagt Nationalratspräsident Wolfgang Sobotka. Und weiter: „Das Parlament ist ein Wahrzeichen des Landes und so soll das Parlamentsrestaurant auch ein Aushängeschild der österreichischen Gastronomie werden.“
Offen für die Öffentlichkeit
Die Bietergemeinschaft besteht aus den Unternehmen „Labstelle Wien“ (Thomas Hahn), „Friedreich Hospitality“ (Christine Friedreich) und „Gaumenglück“ (Lorenz Reichel). Geplant ist, neben einem hochwertigen gastronomischen Angebot für die Mandatarinnen und Mandatare, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie Besucherinnen und Besuchern das neue Restaurant im Dachbereich generell für die Öffentlichkeit zugänglich zu machen und auf hohem Qualitätsniveau zu führen. Regionalität, Nachhaltigkeit und Kreativität haben im Auswahlverfahren eine besondere Rolle gespielt.
Eine ausführliche Präsentation der neuen Gastronomie im Parlamentsgebäude erfolgt vor Ort, sobald es die Umstände der COVID-19-Pandemie zulassen.
