Angelika Kraft
Wenn sich der Lienzer Hauptplatz in eine Genussmeile verwandelt, ist wieder Zeit für Osttirol de luxe. Von 16. Juli bis 20. August präsentieren Spitzenköch*innen aus Osttirol und den Nachbarregionen ihre sommerlichen Kreationen.
Der Sommer in Osttirol schmeckt nach Regionalität, Kreativität und alpiner Spitzenküche. Mit Osttirol de luxe – Kulinarische Sommerfrische verwandelt sich der Lienzer Hauptplatz auch heuer wieder in die wohl genussvollste Piazza des Landes. Fünf Wochen lang servieren Osttirols beste Köch*innen gemeinsam mit renommierten Gastköchen aus Südtirol, Kärnten, Salzburg und der Steiermark ihre raffinierten Gerichte direkt aus den historischen Genusspavillons.
Das Besondere dabei: Hier trifft höchste Kochkunst auf entspannte Sommeratmosphäre. Statt weißer Tischdecken und steifer Etikette stehen lockerer Genuss, regionale Zutaten und die Freude am gemeinsamen Essen im Mittelpunkt. Besucher*innen können den Profis beim Kochen über die Schulter schauen und erleben hautnah, wie aus besten Produkten der Region außergewöhnliche Gerichte entstehen.
39 Hauben, 40 Gabeln und jede Menge Geschmack
Das längste Gourmet-Festival Österreichs vereint eine beeindruckende Dichte an kulinarischer Kompetenz. Insgesamt 29 Spitzenköch*innen gestalten das Programm und bringen gemeinsam stolze 39 Gault Millau-Hauben sowie 40 Falstaff-Gabeln auf den Lienzer Hauptplatz. An 31 Veranstaltungstagen entstehen so täglich neue Geschmackserlebnisse, die von traditioneller alpiner Küche bis hin zu modernen Interpretationen regionaler Klassiker reichen.
Ein wichtiger Bestandteil des Festivals ist dabei die enge Zusammenarbeit mit heimischen Produzenten. Osttirol de luxe versteht sich seit Jahren als Plattform für die regionale Landwirtschaft und Lebensmittelwirtschaft. Die Veranstaltung macht sichtbar, welche Qualität direkt vor der eigenen Haustür wächst, gedeiht und verarbeitet wird und wie daraus kulinarische Spitzenleistungen entstehen können.
Genuss für alle Generationen
Neben den kulinarischen Highlights setzt Osttirol de luxe auch ein Zeichen für die Zukunft der Gastronomie. Mit speziellen Schnupperpraktika erhalten Jugendliche die Möglichkeit, einen Tag lang mit erfahrenen Spitzenköchen zu arbeiten und erste Einblicke in das Kochhandwerk zu gewinnen. Damit möchte der Veranstalter junge Menschen für Berufe in Gastronomie und Tourismus begeistern.
Wer einfach nur genießen möchte, ist an der „Bar de luxe“ bestens aufgehoben. Dort warten ausgewählte Weine, erfrischende Getränke und prämierte Edelbrände aus der Region. Gemeinsam mit dem einzigartigen Ambiente des historischen Lienzer Hauptplatzes entsteht so ein sommerliches Kulinarik-Erlebnis, das weit über die Grenzen Osttirols hinaus Besucher*innen anzieht. Wer regionale Spitzenküche in ungezwungener Atmosphäre erleben möchte, sollte sich diesen Termin jedenfalls vormerken.
Osttirol de luxe – Kulinarische Sommerfrische 2026
Wann: 16. Juli bis 20. August 2026
Wo: Hauptplatz, 9900 Lienz
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 12 bis 20 Uhr
Infos: www.osttirol-deluxe.at
