ESC Early Bird Sharing Menü

beef & glory - Steakerei

Florianigasse 35 - 1080 Wien

11.05.2026 - 17.05.2026

€ 49.50 pro Person | ab 2 Personen

Genießen Sie von 11. bis 17.05. ein stilvolles Sharing-Menü im beef & glory buchbar um 17:00 Uhr und 17:30 Uhr. Kräftige Aromen, feine Würze und ausgewählte Cuts schaffen einen genussvollen Auftakt in den Abend.

Beef Filet Tartare

Fein geschnittenes Beef Filet Tartare trifft auf hausgemachtes Sauerteig-Brioche, cremigen Eidotter und aromatische Trüffelmayonnaise. Als Sharing-Gang serviert, eröffnet es das Menü mit eleganter Würze und zarter Textur.

Beef Filet Tartare · Sauerteig-Brioche · Eidotter · Trüffelmayonnaise
(sharing)

Pimientos de Padrón

Sanft geröstete Pimientos de Padrón werden mit Meersalz akzentuiert und von einer süß-würzigen Japanese Beef BBQ Sauce begleitet. Ein unkomplizierter, aromatischer Sharing-Gang mit feiner Röstaromatik.

Pimientos de Padrón · Meersalz · Japanese Beef BBQ Sauce
(sharing)

Ribeye Uruguay 400g

Saftig gegrilltes Ribeye aus Uruguay wird als großzügiger Sharing-Hauptgang serviert. Mais-Chilicreme, BBQ Mais mit Räucherpaprika und Cayennepfeffer sowie gegrillte Shoga-Butter-Karotten mit Shoyu, Knoblauch und Ingwer setzen kraftvolle, fein abgestimmte Akzente.

Ribeye Uruguay
Mais-Chilicreme · BBQ Mais · Räucherpaprika · Cayennepfeffer ·
Shoga-Butter-Karotte · Shoyu · Knoblauch · Ingwer
(sharing)

Sonderpreis: 49,50 EUR

Weitere Infos

beef & glory - Steakerei

Beef & Glory – Die Steakerei im Achten Von Österreich über die USA und Südamerika bis nach Australien, Neuseeland und Japan – das beef & glory bringt die besten Cuts der Welt in die Josefstadt und macht Wien damit zu einem Hotspot für echte Steak-Kultur. Im hauseigenen Dry Ager reifen ausgewählte Stücke unter kontrollierten Bedingungen zu vollendeter Qualität. Anschließend werden sie in einem importierten Spezialbroiler bei bis zu 1.000 °C zur gebracht: außen karamellisierte Kruste, innen saftig – ein Erlebnis für alle Sinne. Das Sortiment reicht vom klassischen Simmentaler Rind aus Österreich über Premium-Beef aus den USA und Südamerika bis hin zu Wagyu A5 Cuts aus Japan. Selbst Kobe Beef ist auf Vorbestellung erhältlich – ein Statement für kompromisslose Spitzenqualität und handwerkliche Präzision. Ergänzt wird das kulinarische Konzept durch ein fein abgestimmtes Weinangebot, gepflegte Bierkultur und einen Service, der Gastlichkeit nicht nur versteht, sondern lebt. Jeden Sonntag zwischen 11:00 und 15:00 Uhr lädt die Steakerei zu einem Brunch der Extraklasse: internationale Spezialitäten, saftige Steakvariationen und prickelnder Prosecco in elegantem Ambiente. Ob Business Dinner, ein Abend mit Freunden oder exklusives Genusserlebnis – beef & glory schafft den passenden Rahmen. Mehrfach international ausgezeichnet und unter den besten Steakhäusern Europas gelistet, steht das Restaurant für eine klare Haltung: Exzellenz ohne Kompromisse. Wer die Welt des Steaks entdecken möchte, braucht kein Flugticket – nur eine Reservierung im Beef & Glory.