Sushi selbst gemacht – Exklusiver Sushi Kochkurs im UNKAI
Unkai im Grand Hotel
Kärntner Ring 9 - 1010 Wien
Sushi selbst gemacht – ein kulinarisches Erlebnis für Genießer
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der japanischen Küche und entdecken Sie die Kunst der Sushi-Zubereitung im renommierten Restaurant UNKAI im Grand Hotel Wien.
Gemeinsam mit erfahrenen Sushi-Köchen lernen Sie Schritt für Schritt, wie aus hochwertigem Fisch, perfekt zubereitetem Reis und fein abgestimmten Zutaten kleine kulinarische Kunstwerke entstehen. Ob klassische Maki, Nigiri oder kreative Sushi-Variationen – dieser Kochkurs bietet nicht nur spannende Einblicke in die japanische Küche, sondern auch wertvolle Techniken und Tipps für zuhause.
In entspannter und exklusiver Atmosphäre wird gemeinsam gerollt, geformt, probiert und genossen – ein besonderes Erlebnis für alle, die Sushi lieben oder tiefer in die japanische Kulinarik eintauchen möchten.
Ablauf des Kochkurses
Bis 11:00 Uhr treffen alle Teilnehmer im privaten Raum des Restaurant UNKAI im 7. Stock ein. Nach einer kurzen Begrüßung und Einführung durch den Restaurantleiter geht es direkt in die Küche.
Schürzen und Kochmützen werden vor Ort bereitgestellt. Küchenchef und Team demonstrieren zunächst wichtige Grundlagen wie:
Sushi-Reis richtig zubereiten
Fisch fachgerecht zerlegen
traditionelle Sushi-Techniken
Anschließend bereiten die Teilnehmer an vier unterschiedlichen Stationen selbst verschiedene Sushi-Spezialitäten zu:
Maki-Sushi Station
Nigiri-Station
Inari-Station
Tamago-Station
Den Abschluss bildet ein gemeinsames Essen aller frisch zubereiteten Speisen.
Details
Ort: Restaurant UNKAI – Grand Hotel Wien
Dauer: ca. 4 Stunden
Preis: € 195 pro Person
Schnell sein lohnt sich – die Teilnehmeranzahl ist begrenzt!
Die Termine
27. Juni 2026
19. September 2026
28. November 2026
Ein exklusiver Kochkurs, der weit über klassisches Sushi hinausgeht: Lernen, erleben, genießen – und die japanische Küche mit völlig neuen Augen entdecken.
Jetzt Platz sichern und die Kunst des Sushi-Handwerks im UNKAI erleben!
Kontakt & weitere Informationen
Montag – Freitag
Angelina Becker
📧 fb.reservations@eurostarsgrandhotelwien.com
📞 +43 1 515 80-1850
Mittwoch – Samstag ab 15:00 Uhr
Genci Mislimi
📧 unkai.manager@eurostarsgrandhotelwien.com
📞 +43 1 515 80-9110
Weitere Infos
Das UNKAI, was übersetzt "Wolkenmeer" bedeutet, bietet eine perfekte Beschreibung des Restaurants und seines einzigartigen Konzepts. Hier steht die japanische Küche im Mittelpunkt, die für ihre frischen, leichten und bekömmlichen Speisen bekannt ist.
Platz 92
+43 1 515 80-1850
Kärntner Ring 9 - 1010 Wien
Mi - Sa 18:00 - 23:00 | Küche bis 22:30
