Dominik Köhler
Die Wiener Restaurantwoche geht von 14. bis 20. März in die nächste Runde. Zum Reservierungsstart gab sich das Who-is-Who der Wiener Gastro-Szene ein Stelldichein im Restaurant stadt.Allee auf der Wiener Mariahilfer Straße. Gastro.News war natürlich vor Ort.
Beim Foto Kick Off Event der Restaurantwoche, eröffneten Spitzenköche wie Toni Mörwald, Marcel Ruhm und Harald Brunner den Reservierungsstart der 24. Auflage der Genusswoche von Veranstalter Culinarius. Unter den zahlreichen Gästen waren auch Peter Dobcak, Obmann der Fachgruppe Gastronomie der Wirtschaftskammer, Sarah Dorner, Restaurantleitung Lobo y Luna und Veranstalter Dominik Holter.
Über 12 neue Restaurants bei der diesjährigen Restaurantwoche
Mit rund ein Dutzend neuen Restaurants startet Österreichs größtes Kulinarik-Event in die nächste Runde. Von 14. bis 20. März bieten rund 80 Restaurants der Top-Gastronomie in Wien und in Niederösterreich Gaumenfreuden zu attraktiven Preisen. Dieses Jahr freut man sich über neue Teilnehmer wie: Die Brasserie Casino Zögernitz, das Wein und Genuss Quartier, das 1870 Restaurant – Grand Hotel, NO NE, Wildling, Stöckl im Park, stadt.Allee, Schakko, Cafe Museum, Restaurant Cafe Mozart und Vin – Northern Vietnamese Cuisine. Natürlich sind die großen Namen und Gästelieblinge der letzten Jahre auch wieder mit von der Partie. Haubenrestaurants wie unter anderem die Huth Gastronomie, Pichlmaiers zum Herkner, das Gourmet Gasthaus Freystein, das Spittelberg, das Ludwig van, der Heurigenhof Bründlmayer, die Labstelle und das Grace bezaubern mit ihren fantastisch ausgeklügelten Menüs zu unschlagbar guten Preisen.
Kulinarik-Highlight und Wirtschafts-Booster
Dass die Restaurantwoche nicht nur ein Publikumsmagnet ist, sondern auch unserer geschwächten Wirtschaft gut tut, ist weitreichend bekannt. Da vor allem die Gastroszene in den letzten zwei Jahren unter der Corona-Krise gelitten hat, kommt die Restaurantwoche nun mehr als gelegen. Schon vor der Pandemie, war die Restaurantwoche eine wahre Wirtschaftsspritze, da sie circa eine Million Euro Umsatz generierte. Eine Tatsache, die Gastronomen auch im Jahr 2022 positiv in die Zukunft blicken lässt.
Gute Stimmung zum Reservierungsstart
„Die Wiener Restaurantwoche sorgt jedes Mal aufs Neue für dringend notwendige frische Impulse in der Gastronomie. Die Gäste erwarten kulinarische Leckerbissen der Sonderklasse zu Sonderpreisen“, so Toni Mörwald, 4-Hauben-Koch, RELAIS & CHÂTEAUX RESTAURANT „ZUR TRAUBE“.
„Die stetig wachsende Anzahl an teilnehmenden Betrieben zeigt, dass mit den nunmehr über 10 Jahren Wiener Restaurantwoche nicht nur bei den Betrieben großen Anklang findet, sondern auch dem Wiener Publikum eine ganz neue Möglichkeit an kulinarischen Entdeckungsreisen bietet. In meiner Funktion als Interessenvertreter der Gastronomie, aber auch persönlich als Gast, freue ich mich immer wieder über diese innovative Veranstaltung“, so Peter Dobcak, Obmann der Fachgruppe Gastronomie der Wirtschaftskammer.
„Ich halte es für wirklich wichtig und notwendig, dass Österreich solche fantastischen Angebote überhaupt hat. Dank der Restaurantwoche, öffnen wir Wienerinnen und Wienern die Türen die vielleicht sonst nicht an uns gedacht hätten und dies ist nicht nur aufgrund der aktuellen Situation Gold wert, sondern einfach generell. Essen und Genuss ist für alle da und hier meine ich auch wirklich alle. Die Plattform die uns und anderen Restaurants geboten wird, ist einfach einmalig“, so Sarah Dorner, Restaurantleitung Lobo y Luna.
„Ich glaube, dass es in Zeiten wie diesen wichtig ist, auch den Genuss und die Freuden des Lebens nicht außer Acht zu lassen und deshalb bin ich weiterhin gerne ein Teil der Restaurantwoche“, so Marcel Ruhm, 3-Hauben-Koch, Restaurant DiningRuhm.
Die Plattform die uns und anderen Restaurants geboten wird, ist einfach einmalig.
Sarah Dorner
„Es ist immer wieder eine Überraschung für mich bei diesem tollen Event dabei sein zu können und für meine Gäste ein kulinarisches Erlebnis zu bieten“, so Harald Brunner, 3-Hauben-Koch, Restaurant Das Spittelberg.
„Wir freuen uns natürlich wahnsinnig, dass sich die Restaurantwoche weiterhin an so großer Beliebtheit erfreut und wir dieses besondere Event nun schon in die 24. Runde läuten“, so Dominik Holter, Organisator, Restaurantwoche.
Startschuss der Restaurantwoche in besonderer Location
Nicht nur die Gäste des diesjährigen Kick Offs haben den Tag zu etwas ganz Besonderem gemacht, auch der Ort an dem das Event stattfand, wurde mit Bedacht gewählt. Die Rede ist von Wiens neuem Szenelokal stadt.Allee. Nach der Blumenwiese am Donaukanal und der Allee im grünen Prater, haben die Unternehmer der Litus Group Philipp Prascer und Miridon Berisha ihr drittes Lokal eröffnet. Das Lokal begeistert seit dem 2. November in der Wiener Innenstadt mit seinem New Modern Design, fantastischem Essen und nicht zu vergessen mit einem riesigen goldenen Gorilla, der jeden Gast am Eingang begrüßt.
Sponsoren der Wiener Restaurantwoche
Die Partner der 24. Wiener Restaurantwoche sind American Express, Freewave, Transgourmet, Egger, Red Bull Organics und WKO. Alle Partner und Sponsoren unterstützen damit eine Initiative, die den Wiener Gastronomen zusätzlichen Umsatz bringt und damit zum Wachstum der Branche beiträgt. Die 24. Restaurantwoche und alle Beteiligten bedanken sich bei den Sponsoren.
Alle diesjährigen teilnehmenden Restaurants finden sie unter: www.restaurantwoche.wien
