Wien (Culinarius) Die Wiener Restaurantwoche bietet von 23. Februar – 01. März mit 77 teilnehmenden Restaurants die einzigartige Chance, zu außergewöhnlichen Preisen die Top Gastronomie Wiens zu erkunden. Gastronews.wien präsentiert die beteiligten Restaurants im Zuge einer 9-tägigen Serie, in der sich jeden Tag 8 Restaurants vorstellen und das Geheimnis um ihre Menüs lüften. Seien sie gespannt und lassen sie sich die kulinarischen Kompositionen auf der Zunge zergehen! Als Teil 22 präsentieren wir das Ristorante Firenze Enoteca.
Das Ristorante Firenze Enoteca im Zentrum von Wien verströmt den Charme eines italienischen Renaissance-Palazzos. Gepaart mit moderner Einrichtung erwartet die Gäste im Ristorante Firenze Enoteca traditionell toskanische Küche, sowie die besten Weine Italiens in einem außergewöhnlichem Ambiente.
Das Ristorante Firenze Enoteca ist von Falstaff mit einer Gabel und von A la Carte mit einem Stern ausgezeichnet worden und Mitglied im „Unione Ristoranti del Buon Ricordo“.
Im Rahmen der Wiener Restaurantwoche tischt das Ristorante Firenze Enoteca folgende Schmankerln auf:
Lunch
zuppa di curry rosso con gamberetto arrostito
Rote Currysuppe mit gebratener Garnelel
Red curry soup with fried prawn
G.L.O.B
*****
guance di maiale brasate con purea di patate e verdure di radici
Geschmorte Schweinsbackerl mit Erdäpfelpüree und Wurzelgemüse
Braised pork’s cheeks with mashed potatoes and root vegetables
G.L.O.A.
oppure / oder / or
costoletta di salmone su verdure verdi, pomodori brasati e schiuma al limone
Lachskotelett auf grünem Gemüse, Schmortomaten und Zitronenschaum
Salmon cutlet on green vegetables, braised tomatoes and lemon foam
G.A.L.O
*****
SUFFLÈ di ricotta e pistacchio su gelato alla panna acida
Pistazien-Ricotta-Soufflé auf Sauerrahmeis
Pistachio-ricotta-soufflé on sour-cream ice cream
H.A.C.G.
Lunch 2-gängig
zum Preis von € 14,50 pro Person
Lunch 3-gängig
zum Sonderpreis von € 19,50 pro Person
–
Dinner
Burrata su pomodori san marzano e pesto genovese
Burrata auf San Marzano Tomaten und Basilikumpesto
Burrata on San Marzano tomatoes and basil pesto
G.H
*****
guance di maiale brasate con purea di patate e verdure di radici
Geschmorte Schweinsbackerl mit Erdäpfelpüree und Wurzelgemüse
Braised pork’s cheeks with mashed potatoes and root vegetables
G.L.O.A
oppure / oder / or
costoletta di salmone su verdure verdi, pomodori brasati e schiuma al limone
Lachskotelett auf grünem Gemüse, Schmortomaten und Zitronenschaum
Salmon cutlet on green vegetables, braised tomatoes and lemon foam
G.A.L.O.
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sufflè di ricotta e pistacchio
zum Preis von € 29,50 pro Person
Reservieren Sie einen der limitierten Plätze:
Fotocredit: Ristorante Firenze Enoteca
