Christin Pogoriutschnig
Der See-Sommer hat am Wörthersee seinen Höhepunkt erreicht – und gastro.news hat sich umgehört, wo Genießer im August einkehren.
Neues Fischrestaurant
Markus Trocki und Dawn Jones aus Baden haben ihr “Marktamt” in den Süden exportiert und damit die Gastro im Hotel „Das JO.“ in Pörtschach übernommen. Es gibt Wildfang-Fische, Hummer, Austern, Oktopus und Miesmuscheln, genauso wie Steaks. Miesmuscheln oder Garnelen können nach Gewicht bestellt werden. Außerdem lädt ein “Shared Table” zum gemeinsamen Essen in Gesellschaft.
Marktamt
Kochwirtplatz 4, 9210 Pörtschach am Wörthersee
Steckerlfisch im Sternerestaurant
Sternekoch Hubert Wallner besinnt sich diesen Sommer auf etwas Bodenständigeres – aber nicht, ohne den nötigen Wörthersee-Schimmer: Unter dem Titel „Hubsis Steckerlfisch, Austern & Champagner“ wird die Terrasse des Gourmetrestaurants Hubert Wallner in Dellach jeden Freitag zum Treffpunkt für Fisch vom Holzkohlegrill. Je nach Fang landen Forelle, Saibling oder Reinanke am Spieß und werden von Wallner persönlich nach traditioneller Art zubereitet. Dazu gibt es stilecht Austern und Champagner. Die Idee verbindet Wallners Erinnerung an sommerliche Steckerlfisch-Abende mit dem feinen kulinarischen Umfeld und dem eleganten Wörthersee-Sommerfeeling – ohne ein klassisches Gourmetmenü bestellen zu müssen. Reservierung erforderlich.
Gourmet Restaurant Hubert Wallner
Wörthersee-Süduferstraße 258, 9082 Maria Wörth
Umbau & Neueröffnung
Das Werzers Seehotel Wallerwirt in Pörtschach wurde mit einer Investition von rund 8,5 Millionen Euro vom traditionellen Sommerfrische-Haus zum ganzjährig geöffneten Hideaway entwickelt. Alle 50 Zimmer wurden neu gestaltet, dazu kam ein großzügiger Spa-Bereich mit beheiztem Outdoorpool und Blick auf den See.
Werzers Seehotel Wallerwirt
Töschling 96, 9212 Gemeinde Techelsberg am Wörther See
Clemens Wolf zu Gast im Hotel Linde
Im Seehotel Linde auf der idyllischen Halbinsel von Maria Wörth gastiert der bekannte Wiener Künstler Clemens Wolf mit seinen vielseitigen Werken. Unter dem Titel „One second forever“ werden Bilder und Skulpturen ausgestellt, die auch erworben werden können. Eine seiner Skulpturen steht sogar direkt im See und wirkt, eingebettet in seine Umgebung, auf den Betrachter auf einzigartige Weise. Kuratorin Nina Janko inszeniert die farbreichen Werke aus unterschiedlichen Materialien harmonisch als Teil des Hotels und spricht Gäste aus aller Welt an. Dazwischen lässt es sich stilvoll urlauben – und vor allem genießen: mediterran-österreichisch mit fangfrischem Wörthersee-Fisch im Seerestaurant oder in der Linde-Seebar, ihres Zeichens die feinste Sushi-Adresse der Region. Wer sein Dinner besonders exklusiv erleben möchte, reist mit dem Boot an und hält direkt vor dem Restaurant.
Hotel Linde
Lindenplatz 3, 9082 Maria Wörth
Seeadresse & Kärntner Wein
Das “Bistro Seensucht” auf der Südseite des Sees heißt seit diesem Jahr Gourmetbistro Seensucht und versorgt seine Gäste gleich den ganzen Tag lang: Der Tag beginnt mit Frühstück, sonntags wird der Grill angeworfen, die mediterran-österreichische Karte und das Dinner-Menü locken mit Köstlichkeiten aus der Region. Dazu gibt es, so Betreiber Klaus Dolleschall, die größte Auswahl an Kärntner Weinen überhaupt. Und die können sich sehen lassen.
Bistro Seensucht
Wörthersee-Süduferstraße 86, 9081 Sekirn
LOUIS XIII im Schloss Seefels
Feinschmecker und Sommergäste mit besonders hohen Ansprüchen finden ihr Luxuserlebnis im “Pink Birkin Salon” des Schloss Seefels. Als eine von wenigen, ausgewählten Locations Österreichs führt die Bar den exklusivsten Cognac aus dem Hause Rémy Martin – den Louis XIII. Auf die Gäste wartet ein außergewöhnliches Private-Tasting für mindestens sechs Personen, begleitet von einem Tastingmenü aus der Küche von Chefkoch Richard Hessl.
Schloss Seefels
Töschling 1, 9212 Pörtschach am Wörthersee
Der Rennrad-Trend am See
Kärnten gilt als Sehnsuchtsort für Triathleten (Stichwort Ironman), Läufer und Aktivurlauber. Da passt der aktuelle Trend des Rennrad-Fahrens perfekt dazu. Und weil der stylische Millennial keine Ausfahrt ohne hochwertigen Kaffee unternimmt, ist in Pörtschach das passende Café eingezogen: Das Rennrad- und Gravel-Bike Geschäft “Special Bikes” beheimatet nun auch das Café „ku:dos“. Dort gibt es zeitgemäße Frühstücksangebote, komplett mit Matcha-Latte, Kaffee, Bananenbrot und zuckerfreien Energiebällchen. In der Villa Bulfon in Velden hat indes das französische Radbekleidungs-Label “Café du Cycliste” einen Pop-up-Shop aufgesperrt.
ku:dos bike café
Hauptstraße 188, 9210 Pörtschach am Wörthersee
Dinner & Daybeds: Beachclubs am Wörthersee
Sandstrand in Kärnten? Aber sicher! Der Minimum Beachclub beim Strandbad Saag am Nordufer gilt als eine der heißesten Adressen für den Kärnten-Urlaub und überzeugt dank des größten Sandstrands am See mit mediterranen Vibes. Die dritte Saison in Folge aktiv, wächst die Bekanntheit des Clubs immer mehr. Daybeds und Liegen laden direkt am Wasser zum Entspannen ein, dazu gibt’s internationale Sommerküche. Ein Daybed im Beachclub gibt es um 80 € pro Person, inklusive Welcome-Drink, Konsumationsguthaben, Handtuch und Parkplatz. Dazu gibt es sommerliche DJ-Beats, feine Cocktails und ausgewählte Events.
Minimum Beachclub
Saag 11, 9212 Saag
Auf der anderen Seite des Sees in Dellach ist mit dem MINT Beach Club & Restaurant ein neuer Hotspot entstanden, der vor allem auf die kulinarische Seite der Beachclub-Experience setzt. Wo zuvor das Bistro Südsee war, sorgen die Salzburger Betreiber David und Martin Unterkofler für mediterrane Kulinarik, Drinks und Bar-Atmosphäre. Auf der Abendkarte stehen Hummer Bisque, Branzino oder Trüffel-Fettuccine.
MINT Beach Club & Restaurant
Wörthersee-Süduferstraße 258, 9082 Dellach
Die Lieblingsadresse vieler Gäste ist der Veldner SOL Beach Club unter dem Hotel Parks. Im Boho-Stil lädt die Location direkt am Wasser zum exklusiven Urlaubs-Feeling, dazu gibt’s feinen Sprudel, gute Weine und eine große Sushi-Karte. Daybeds und Lounges können zu einer Mindestkonsumation für Gruppen reserviert werden. Ausgewählte Events laden den ganzen Sommer über zur stilvollen Beachclub-Experience. Wer auch nur einfach so zum Dinner kommt, macht ebenfalls alles richtig.
SOL Beach Club
Seecorso 68, 9220 Velden am Wörthersee
