Mediterrane Aromen, beste Zutaten und viel Bodenhaftung: Philipp Graziadei bringt seine Erfahrung aus der…
Auf den Punkt
Frischer Wind für das OPUS
Sternekoch Nikolaus Platteter übernimmt die Küchenleitung im Restaurant „OPUS“ im Hotel Imperial Wien.
Wallners neues Gastro-Duo
Mit dem Lunch-Café „George“ und der Rooftop-Bar „Marie“ eröffnet Hubert Wallner ein neues…
Der vegane Visionär
Er gilt als einer der großen Innovatoren der österreichischen Gastronomie: Siegfried Kröpfl hat als…
Neuer Glanz für Katzelsdorf
Das traditionsreiche Restaurant „Görg“ in Katzelsdorf, früher als „Kupfer-Dachl“ bekannt, wird…
Genuss mit Geschichte
Vom Wirtshaus ins Schloss: Andreas Wojta hat das Minoritenstüberl hinter sich gelassen – und in Schönbrunn…
Präzision mit Leidenschaft
Mit gerade einmal Anfang dreißig zählt Julian Stieger bereits zur Spitzenklasse der alpinen Haute Cuisine….
Genuss mit Haltung
Roland Soyka zählt zu den spannendsten Gastgebern Wiens. Mit dem „Stuwer“ hat er bewiesen, dass urbane…
Kulinarischer Grenzgänger
Andreas Senn prägt Salzburgs Kulinarik wie kaum ein anderer. Zwei Sterne, vier Hauben – doch wichtiger sind…
