Ein Tag im Leben von General Manager Nils Jansen
Zwischen Frühmorgensruhe, Hoteldynamik und der Kunst, ein 196-Zimmer-Haus im Takt zu halten
Artikel von Anna Gugerell
Ein Tag im Leben von Gastronomin Vlatka Bijelac
beef & glory in der Florianigasse ist der place to be für Steakliebhaber:innen. Für Inhaberin Vlatka…
Ein Tag im Leben von Gastronom Kias Burget
Kias Burget führt das gleichnamige brasilianische Lokale KIAS in der Gumpendorferstraße. Dabei macht er fast…
SHIKI Omakase: Fine Dining auf japanisch
Joji Hattori, international als Dirigent und Geiger bekannt, erweitert sein SHIKI-Universum um ein besonders…
Ein Tag im Leben von Spitzenköchin Parvin Razavi
Parvin Razavi hat die kreative Leitung des &flora im Hotel Gilbert inne. Ihre persischen Wurzeln sind…
Betreiberin von Schnitz’l Land in der Insolvenz
Die Wiener Schnitz’l-Land-Kette steht vor einer ungewissen Zukunft: Über die Betreiberin, die EA…
Crudo: Neues Monte-Ofelio-Projekt in Mariahilf
Ein Blick in Wiens jüngste Adresse für Wein, Aperitivo und Italo Vibes.
Insolvenz bei Ilkim Döner: Vier Wiener Standorte betroffen
Über die Ilkim Döner GmbH wurde am Handelsgericht Wien ein Konkursverfahren eröffnet. Die Kette betrieb…
Ein Tag im Leben von Gastronom Dominik Bolena
Zwischen Mails, Familienalltag und Abendservice: der Alltag eines Gastgebers.
