DiningRuhm Gourmet Menü mit Hummer, Sushi, Austern & Filet

ab 2 Personen
Dieses Menü kann ausschließlich tischweise bestellt werden.

Gourmet Menü

Erleben Sie unser exklusives Gourmet Menü ab 2 Personen – eine kulinarische Reise durch die beliebtesten Signature-Gerichte unseres Hauses. Hochwertige Zutaten wie Austern, Hummer, Wagyu, Imperial Kaviar, Black Cod und Foie Gras vereinen sich zu einem außergewöhnlichen Fine-Dining-Erlebnis. Das Menü wird Family Style serviert und eignet sich perfekt für besondere Anlässe, romantische Dinner oder einen genussvollen Abend mit Freunden.

Dieses Menü kann ausschließlich tischweise bestellt werden.

Freuen Sie sich auf ein ausdrucksstarkes Gourmet Menü, das einige unserer beliebtesten und hochwertigsten Produkte vereint. Die Gerichte werden im Family Style zum Teilen in der Tischmitte serviert – ein genussvoller Abend zwischen japanischen Akzenten, feiner Würze und dem charakteristischen Aroma des Holzkohlegrills.

Oyster Aji Verde

Frische Auster trifft auf die lebendige Würze von Aji Verde – klar, pikant und angenehm frisch.

Auster | Aji Verde

Mini Tacos Tuna

Feiner Thunfisch in einem kleinen Taco – zart, aromatisch und mit spannender Textur.

Tuna | Mini Taco

Mini Tacos Scallop

Jakobsmuschel mit ihrer feinen Süße, serviert als eleganter Mini Taco mit raffiniertem Spiel der Konsistenzen.

Scallop | Mini Taco

Foie Gras & Crispy Rice Teriyaki

Cremige Foie Gras begegnet knusprigem Reis und der süß-würzigen Aromatik von Teriyaki.

Foie Gras | Crispy Rice | Teriyaki

Salmon Sashimi & Foie Gras

Zartes Lachs-Sashimi und cremige Foie Gras werden von feinwürzigem Teriyaki begleitet.

Salmon Sashimi | Foie Gras | Teriyaki

&

Beef & Truffle Sashimi

Fein geschnittenes Beefsteak Sashimi verbindet sich mit frischem Ingwer und dem markanten Aroma von Trüffel.

Beefsteak Sashimi | Ingwer | Trüffel

Lobster Tail Yuzu Butter

Auf Holzkohle gegrillter Hummerschwanz mit feinen Röstaromen, begleitet von cremiger Ingwer-Hollandaise und knackigen Kürbiskernen.

Hummerschwanz | Yuzu Butter | Ingwer-Hollandaise | Kürbiskerne

Nigiris

Eine ausgewählte Nigiri-Selektion mit edlen Meeresaromen, Foie Gras, Trüffel und geflämmtem Wagyu Beef.

Yellowtail & Imperial Kaviar Nigiri
Scallop Tiradito Nigiri
Foie Gras & Salmon Nigiri
Tuna Truffle Nigiri
Flamed Wagyu Beef Nigiri

Black Cod Yuzu Miso

Mariniertes Black Cod Filet mit saftiger Textur, aromatischem Yuzu Miso und der feinen Schärfe von Ingwer.

Black Cod | Yuzu Miso Sauce | Ingwer

A5 Wagyu Beef Steak

Japanisches A5 Wagyu Beef, auf Holzkohle gegrillt und von Hokkaido Kürbis, Pak Choi sowie kraftvoller Trüffeljus begleitet.

Japanisches A5 Wagyu Beef | Hokkaido Kürbis | Pak Choi | Trüffeljus

Cherry & Schoko

Flaumige Schokoladenmousse trifft auf herbes Matcha Eis und einen luftig-fruchtigen Kirsch-Schaum.

Schokoladenmousse | Matcha Eis | Kirsch-Schaum

Gourmet Menü pro Person:
155

Weinbegleitung pro Person:
110

Erleben Sie einen genussvollen Abend zum Teilen, Entdecken und Genießen – geprägt von hochwertigen Produkten, feinen japanischen Einflüssen und ausdrucksstarken Aromen vom Holzkohlegrill.

Unser Gourmet Menü vereint erstklassige Fisch- und Fleischspezialitäten mit kreativer japanisch-peruanischer Küche und exklusiven Premium-Zutaten. Ob Hummer, Black Cod, Wagyu oder Imperial Kaviar – jedes Gericht wurde sorgfältig zusammengestellt, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Reservieren Sie Ihr Gourmet Dinner und genießen Sie einen Abend voller außergewöhnlicher Kulinarik in stilvollem Ambiente.

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Die Reservierungsbestätigung von Gastro.News ist NICHT endgültig.

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