Irina Weingartner
Zum 15. Mal zeigen Österreichs Jungwinzer:nnen ihr Können im Wiener Schlossquadrat – ein besonderes Jubiläum, das die Spitzenleistungen der jungen Weinmacher:nnen ins Rampenlicht rückt.
Dieses Jahr haben es 6 junge Winzer:innen aus Niederösterreich, der Steiermark und dem Burgenland ins Finale der beliebten Weintrophy geschafft. Die Weinbaugebiete Weinviertel, Thermenregion, Vulkanland, Weststeiermark Neusiedlersee sind vertreten.
6 Winzer:nnen aus 3 Bundesländern
Nachwuchstalente aus Niederösterreich, der Steiermark und dem Burgenland treten bei der Schlossquadrat-Trophy 2025 an: Franz-Joseph Stift und Laura Neustifter aus dem Weinviertel, Hans Frühwirth aus der Thermenregion, Georg Gschaar aus dem Vulkanland, Christoph Lackner aus der Weststeiermark und Christian Friedrich vom Neusiedlersee. Start der Einzelverkostungen ist am Dienstag, den 8. Oktober 2024 im Restaurant Gergely’s. Die Initiative zur Förderung junger Weintalente wurde 2009 vom Gastronomiebetrieb Schlossquadrat in Kooperation mit dem SALON Österreich Wein ins Leben gerufen und ist einer der wichtigsten Talentwettbewerbe des Landes.
Vinophile Erfolgsgeschichte
Jürgen Geyer, Geschäftsführer der Schlossquadrat Gastronomie freut sich nach fünfzehn Jahren stolz sagen zu können, dass sowohl die Eventreihe als auch die teilnehmenden Winzerinnen und Winzer gemeinsam gewachsen sind. Mit einem neuen Rekord bei den Einreichungen und ausverkauften Verkostungen schreibt die Schlossquadrat-Trophy eine Erfolgsgeschichte. Dass immer mehr KooperationspartnerInnen aktiv auf uns zukommen, um den Wettbewerb zu unterstützen, bestätigt die positive Bilanz. Für die Jubiläumsausgabe der Trophy sind einige Specials in Planung, dieser werden aber erst in den nächsten Wochen verraten. Die erste Einzelverkostung findet am Dienstag, den 8. Oktober 2024, mit Jungwinzer Christoph Lackner aus der Weststeiermark im Restaurant Gergely’s statt. Verkostet wird in zwei Durchgängen, um 17 und um 19.30 Uhr, mit fixen Sitzplätzen. Dazu wird Fingerfood aus der Schlossquadrat-Küche serviert.
Zwei Durchgänge mit Fingerfood
Bei den Einzelverkostungen im Gergely’s setzt das Schlossquadrat-Team auf das bewährte System: zwei Durchgänge stehen zur Wahl, um 17 Uhr und um 19.30 Uhr, mit fixen Sitzplätzen Die Weine werden zur gemeinsamen Verkostung und Besprechung eingeschenkt, der Winzer beantwortet Fragen und erzählt Wissenswertes zur Weinbereitung bzw. stellt seinen Betrieb vor. Dazu wird saisonales Fingerfood aus der Schlossquadrat-Küche serviert. Wichtig ist, dass die Gäste bei der Reservierung bekannt geben, ob sie in Slot 1 oder 2 dabei sein möchten. Das Finale im Mai 2025 findet wie immer outdoor im Gastgarten von Gergely’s und Silberwirt statt.
Jede Stimme zählt
Aus welcher Weinbauregion kommt das Weintalent des Jahres 2024?, diese Frage stellt sich das weininteressierte Stammpublikum der Schlossquadrat-Trophy, die am 8. Oktober 2024 mit Jungwinzer Christoph Lackner aus der Weststeiermark, startet. Das Voting im Wettbewerb erfolgt dreistufig: Es zählen die Bewertungen der BesucherInnen bei den Einzelverkostungen, die Punkte der Fachjury sowie die Stimmen der anwesenden Gäste beim großen Finale im Mai. Für das kulinarische Wohlbefinden bei den Einzelverkostungen und beim Finale sorgt das Team der Schlossquadrat-Küche unter der Leitung von Rudolf Kirschenhofer.
Termine Einzelverkostungen
8. Oktober 2024 LACKNER Christoph, Weingut Lackner, Weststeiermark
12. November 2024 STIFT Franz-Joseph, Winzerhof Stift, Weinviertel
14. Jänner 2025 FRIEDRICH Christian, Weingut Friedrich, Neusiedlersee
11. Februar 2025 GSCHAAR Georg, Weingut Gschaar, Vulkanland
11. März 2025 NEUSTIFTER Laura, Weingut Neustifter, Weinviertel
8. April 2025 FRÜHWIRTH Hans, Weinhof Frühwirth, Thermenregion
Zwei Verkostungsdurchgänge („Slots“) mit fixen Sitzplätzen bei allen EINZELVERKOSTUNGEN
Slot 1: 17.00 bis 19.00 Uhr
Slot 2: 19.30 bis 21.30 Uhr
Ort: Restaurant Gergely’s, Schlossgasse 21, 1050 Wien
Voranmeldung erforderlich: info@schlossquadr.at
Kostbeitrag (Einzelverkostungen): € 15,- (inkl. Fingerfood, Brot & Wasser)
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