Martin Reischauer
Die österreichische Marke fabia, welche Segafredo Zanetti in Salzburg exklusiv für die Gastronomie röstet, launcht für Fans der Wiener Kaffeehaus-Tradition ein neues Bio & Fairtrade Produkt.
WIENER WERTE – nachhaltige Röstkunst nach Wiener Art
fabia ist eine österreichische Traditionsmarke, die seit ihrer Gründung in den 1950er Jahren für exklusive Röstkunst nach Original Wiener Rezept steht. Seit fast 40 Jahren wird fabia in Hallwang bei Salzburg im aufwendigen Trommelröstverfahren hergestellt. Jetzt erweitert fabia das Sortiment um eine Bio & Fairtrade Röstung.
Mit fabia WIENER WERTE hat Röstmeister Lucas Kobald eine hochwertige Bio & Fairtrade Mischung aus Arabica und Robusta Bohnen kreiert. WIENER WERTE wurde – wie alle fabia Produkte – exklusiv für professionelle Gastgeberinnen und Gastgeber kreiert. Im Geschmack besticht WIENER WERTE mit einem sanften Aroma, das an Trockenfrüchte erinnert, optimal geeignet für die Zubereitung aller Wiener Kaffeespezialitäten. Die neue Sorte passt perfekt ins Kaffeehaus oder Restaurant und eignet sich optimal als Begleiter zu Mehlspeisen sowie für den Kaffee-Genuss zwischendurch.
WIENER WERTE – traditionell in der Trommel geröstet
Der fabia WIENER WERTE ist das erste Bio & Fairtrade Produkt der Marke fabia. Die Mischung ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein Statement für Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein:
Der fabia WIENER WERTE ist die perfekte Wahl für alle, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Kaffeeerlebnis sind. Er verwöhnt nicht nur den Gaumen, sondern hat auch einen positiven Einfluss auf Menschen und Umwelt. Die hochwertige Mischung sorgt für einen besonders runden Geschmack – der ‚Natural Robusta‘ besitzt ein angenehmes Aroma trockener Früchte. Dieser Kaffee überzeugt durch seine harmonische Säure mit einer schokoladigen Note.
beschreibt Röstmeister Lucas Kobald die jüngste Mischung.
Der fabia WIENER WERTE ist somit die perfekte Wahl für professionelle Gastgeberinnen und Gastgeber, welche ihren Gästen nachhaltigen Genuss servieren wollen.
Das fabia-Qualitätsgeheimnis heißt Zeit
Das Besondere an den Wiener Röstungen ist die Zeit, die der Kaffee zum Rösten bekommt. Die Bohnen werden im schonenden Verfahren langsam auf die richtige Temperatur gebracht, damit sich die Röstaromen bestmöglich entfalten können. Auch nach der Röstung bekommt die Bohne reichlich Zeit, damit sie rasten und reifen und ihren vollen Geschmack entfalten kann.
Verkostungstermin buchen!
Das Profi-Sortiment von fabia ist exklusiv für die Gastronomie erhältlich. Gerne verkosten wir den neuen fabia WIENER WERTE mit Ihnen. In unserer Rösterei in Salzburg oder in Ihrem Betrieb – ganz nach Ihren Wünschen.
Kontaktieren Sie uns am besten direkt hier: Fabia Kaffee
Mehr Infos auf www.fabia.at
Fotos: ©fabia
