Jetzt ist es fix: Sohn Byron Lazaroff-Puck folgt Wolfgang Puck an die Spitze des weltweiten Gastro-Imperiums…
Kulinarik
Rascal eröffnet im Wilde
Eine neue Brasserie mit Atmosphäre im Herzen der Stadt.
Bierbranche unter Druck
Die heimische Brauwirtschaft steht vor spürbaren Veränderungen. Sinkender Konsum, neue gesetzliche…
sophie7 eröffnet im Siebten
Sharing-Küche, Signature-Drinks und Eventflächen im Apollo-Saal: Roman Bolschetz im Interview über das…
Ein Tag im Leben von Chefkoch Daniel Werner
Routinen und Fleisch: Wie der Küchenchef des oak107 seinen Arbeitsalltag organisiert.
Küchenkunst am See
Im Seehotel Ambach verbindet Küchenchef Albin Widmann die Frische des eigenen Gartens mit mediterranen und…
Wie das Schatz Imhof feministische Räume schafft
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Ottakringer Brauerei bestellt neue Geschäftsführung
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Zwischen Ringstraße und Rindssuppe: STUWER bringt Beislkultur ans Schottentor
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